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流變儀主要應(yīng)用在聚合物(熱固性,、熱塑性,、彈性體)、黏合劑,、涂料(油墨,、粉末)、食品(面團,、凝膠,、分散液),、個人化妝品(面霜、凝膠,、分散液),、陶瓷(漿料)、油脂,、油品,、潤滑劑油品等物料生產(chǎn)和加工行業(yè)中的流變特性研究和質(zhì)量控制，研究范圍涵蓋了從水到復(fù)合材料,，使材料的微觀結(jié)構(gòu)信息與產(chǎn)品加工過程緊密聯(lián)系在一起,。
流變儀的分類：1.旋轉(zhuǎn)流變儀
A：控制應(yīng)力型: 使用*多，如德國哈克(Haake) RS系列,、美國TA的AR系列,、英國Malven、奧地利Anton-Paar的MCR系列,，都是這一類型的流變儀,。前三家的產(chǎn)品馬達(dá)采用托杯馬達(dá)，托杯馬達(dá)屬于異步交流馬達(dá),，慣量小,，特別適合于低粘度的樣品測試；Anton-Paar的流變儀采用永磁體直流馬達(dá),，慣量稍大,，但從原理上響應(yīng)速度快,，也是目前應(yīng)力型流變儀的一種發(fā)展方向,。這一類型的流變儀，采用馬達(dá)帶動夾具給樣品施加應(yīng)力,，同時用光學(xué)***測量產(chǎn)生的應(yīng)變或轉(zhuǎn)速,。
控制應(yīng)力的流變儀由于有較大的操作空間，可以連接更多的功能附件,。
B：控制應(yīng)變型：目前只有美國TA的ARES屬于單純的控制應(yīng)變型流變儀,，這種流變儀直流馬達(dá)安裝在底部，通過夾具給樣品施加應(yīng)變,，樣品上部通過夾具連接倒扭矩傳感器上,，測量產(chǎn)生的應(yīng)力；這種流變儀只能做單純的控制應(yīng)變實驗,，原因是扭矩傳感器在測量扭矩時產(chǎn)生形變,，需要一個再平衡的時間,，因此反應(yīng)時間就比較慢,，這樣就無法通過回饋循環(huán)來控制應(yīng)力。
控制應(yīng)變的流變儀由于硬件復(fù)雜，目前只有幾種功能附件可供選擇,。
2.毛細(xì)管流變儀
毛細(xì)管流變儀主要用于高聚物材料熔體流變性能的測試,；工作原理是，物料在電加熱的料桶里被加熱熔融,，料桶的下部安裝有一定規(guī)格的毛細(xì)管口模(有不同直徑 0.25～2mm和不同長度的0.25～40mm),，溫度穩(wěn)定后，料桶上部的料桿在驅(qū)動馬達(dá)的帶動下以一定的速度或以一定規(guī)律變化的速度把物料從毛細(xì)管口模種擠出來,。在擠出的過程中,，可以測量出毛細(xì)管口模入口出的壓力，在結(jié)合已知的速度參數(shù),、口模和料桶參數(shù),、以及 流變學(xué) 模型，從而計算出在不同剪切速率下熔體的剪切粘度,。
3.轉(zhuǎn)矩流變儀
實際上是在實驗型擠出機的基礎(chǔ)上,，配合毛細(xì)管、密煉室,、單雙螺桿,、吹膜等不同模塊，模擬高聚物材料在加工過程中的一些參數(shù),，這種設(shè)備相當(dāng)于聚合物加工的小型實驗設(shè)備,，與材料的實際加工過程更為接近，主要用于與實際生產(chǎn)接近的研究領(lǐng)域,。
4.界面流變儀
目前這種流變儀有振蕩液滴,、振蕩剪切等幾種原理；是流變測試中*難以準(zhǔn)確實現(xiàn)的一個領(lǐng)域,；還沒有一種特別好而又通用的方法,。
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