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溶氧電極是測定液體中溶解氧濃度的電極。現(xiàn)在常用的是覆膜氧電極,。電極的陰極是銀或鉑等貴金屬,，陽極是錫或鉛等活潑的金屬，醋酸緩沖液為電解質(zhì),。
溶氧電極兩極的反應(yīng)為:陰極,，陰極的貴金屬不起反應(yīng)，只起傳遞電子作用;陽極,陽極須釋出電子,，故為消耗性的:電極頭上包有半透膜 r液體中的氧透過半透膜到達(dá)陰極,，兩極之間就產(chǎn)生電子流動，產(chǎn)生電流,。氧濃度越大電流越強(qiáng),，溶氧濃度就變成電訊號，經(jīng)過放大可以在顯示儀或記錄儀上顯示出來,。
經(jīng)常有遇到使用溶氧電極的用戶,，在談到溶氧電極使用過程中，關(guān)于零點(diǎn)校驗(yàn)的問題,，發(fā)現(xiàn)大家有不少有爭議的做法在里面,。特舉例說明一下：
1、首先要明確的是,，目前在細(xì)菌發(fā)酵和細(xì)胞培養(yǎng)罐子當(dāng)中使用的溶氧電極,，它測的是一個(gè)氧氣的相對值,，有兩家大的供應(yīng)商，梅特勒和哈美頓,，這兩家公司提供的溶氧電極,，在測這種氧含量相對值的工況使用條件下，是采用的零點(diǎn)固化技術(shù),，是不用校驗(yàn)零點(diǎn)的,，只要在空氣中校滿度100%，或者在料液當(dāng)中校滿度就可以了,。(目前這種觀念,，已經(jīng)被絕大多數(shù)客戶所接受)
2、現(xiàn)實(shí)當(dāng)中,，偶爾會遇到一些客戶,，在高溫121度滅菌的一個(gè)高溫節(jié)點(diǎn)當(dāng)中，認(rèn)為這個(gè)時(shí)候,，全是高溫水蒸汽,，這個(gè)時(shí)候，氧含量為零,，所以在這個(gè)節(jié)點(diǎn)上校零點(diǎn),，我們認(rèn)為是不準(zhǔn)確的，不合適的,。因?yàn)榭蛻舻囊罁?jù)是這個(gè)時(shí)候,，上位機(jī)讀數(shù)為零，所以我就按零點(diǎn)校驗(yàn)鍵,。那么實(shí)際上,，這時(shí)候水蒸汽里面的氧分壓，并不是零喲,！另一方面,，溶氧電極的測量讀數(shù)是在0到80度的的區(qū)間段在呈線性關(guān)系。超過80度后,，讀數(shù)本身是不正確的,，有的儀表就是干脆直接顯示為零。
3,、還有一些客戶,，是在飽和無水亞硫酸鈉水溶液中，測零點(diǎn)校零點(diǎn),，實(shí)際上,，也是不準(zhǔn)確的，因?yàn)樗荒軌蜃龅矫撗?。而真正地?shí)用價(jià)值在于觀察一下氧飽和度的下降速度,，從而判斷一下這支溶氧電極靈敏不靈敏,，倒是真的有用，也此也建議大家校完滿度后,，用無水亞硫酸飽合溶液檢查一下下降曲線,。
4、如果客戶一定要校零點(diǎn),，我們推薦是用純氮?dú)狻?實(shí)際上只在制水,，電廠鍋爐水中會涉及到零點(diǎn)校驗(yàn))
5、還有就是斷電法,，就是把溶氧電極從電線中取出來,，讀數(shù)為零，進(jìn)行校驗(yàn),。也是一種方法,。
總之，發(fā)酵及細(xì)胞培養(yǎng)過程中,，不用再校零點(diǎn)了,。
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