重金屬中的鎘污染對(duì)人體有嚴(yán)重影響,。食物是人體吸收鎘最重要的途徑。進(jìn)入人體的鎘主要蓄積在腎臟和肝臟,，損害腎臟,、骨骼和消化系統(tǒng)，尤其是腎小管,，引起蛋白尿和糖尿病,。此外，鎘還會(huì)引起骨質(zhì)疏松,、變形,、關(guān)節(jié)疼痛等。1968年,，日本富山縣發(fā)生了“痛病”,，是因?yàn)槌粤吮绘k污染的大米而引起的。

鎘是一種天然存在于土壤中的微量元素，通常以礦物質(zhì)的形式存在,。鎘被廣泛使用，它不僅存在于金屬涂層和電池中,，還存在于香煙和普通食品中,。因?yàn)殒k是一種天然元素，即使是野生動(dòng)植物也一定程度上含有鎘,。根據(jù)美國(guó)環(huán)保局的指南,，如果人們平均接觸的鎘低于0.005ppm，那么人的一生都不會(huì)有不良影響,，吸收低濃度的鎘也不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響,。如何檢測(cè)出大米中的鎘含量判斷是否超標(biāo)呢？佳譜科技糧食重金屬檢測(cè)儀XR700采用高精度熒光技術(shù),，在糧食重金屬污染檢測(cè)方面表現(xiàn)非凡,，對(duì)于大米中的鎘元素檢出下限可低至0.022mg/kg，遠(yuǎn)低于國(guó)家法規(guī)中的小麥0.1mg/kg和大米0.2mg/kg,，便攜式設(shè)計(jì),，攜帶方便，前處理簡(jiǎn)單無需化學(xué)消解,，對(duì)于糧食和農(nóng)產(chǎn)品中的鎘,、鉛、砷,，十分靈敏,。

糧食安全一直是我們每個(gè)人時(shí)刻關(guān)心的問題，因?yàn)槲覀兠刻於夹枰燥?，土壤污染,，環(huán)境污染，導(dǎo)致現(xiàn)在糧食中重金屬超標(biāo),，呼吁大家保護(hù)環(huán)境,。