調(diào)劑舊機(jī)械回收二手食品凍干機(jī) 凍干食品是通過食品凍干機(jī)設(shè)備在真空低溫的環(huán)境下,,讓新鮮的食品水分凍結(jié)成固態(tài)升華出來,,從而得到干燥的食品。
曬干,、烘干,、噴霧干燥方法相比,食品凍干技術(shù)具有保質(zhì)期長,、復(fù)水性好,、色澤好看、風(fēng)味好、口感好,、營養(yǎng)成分含量高等優(yōu)點(diǎn),。凍干食品的體積和形狀基本保持不變,看起來像海綿,,沒有收縮,。簡單一句就是:凍干技術(shù)對(duì)食品的損傷較少,能很好保留其原有生物特性,。
1,、食品凍干機(jī)(無需冷庫)的設(shè)備特點(diǎn):
( 這里需要注意的是,與傳統(tǒng)需要建立冷庫預(yù)凍的食品凍干機(jī)設(shè)備不同,,上海紅鹿是新一代食品凍干機(jī),,擱板可控溫,物料直接在凍干室預(yù)凍,,無需配套冷庫使用,。)
凍干箱:
內(nèi)部安裝隔板,用于凍干產(chǎn)品,。紅鹿凍干箱按照藥品級(jí)要求制作,,筒體采用304食品不銹鋼材質(zhì),內(nèi)部鏡面拋光,,光潔度≤Ra0.8,。外部采用標(biāo)準(zhǔn)槽鋼加強(qiáng),保溫采用聚異氰尿酸酯泡沫塑料+鋁箔保溫,。箱門根據(jù)實(shí)際需求可選平移門或者鉸鏈旋轉(zhuǎn)門,,箱門內(nèi)部鏡面拋光,光潔度≤Ra0.8,,外部噴砂處理,,美觀大方。制作工藝及要求高于目前國內(nèi)常規(guī)食品凍干機(jī)廠家,,目前國內(nèi)主要食品凍干機(jī)筒體采用碳鋼材料外部噴漆處理,。
2、板層:
板層主要用于制冷或者加熱凍干機(jī)產(chǎn)品,。紅鹿根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制板層,,可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層。鋁型材板層采用優(yōu)良的6063-T6鋁合金,, 每塊鋁板擠壓拉絲成型,,表面平整及光滑,傳熱性能好,。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工,,平整且便于清潔,、衛(wèi)生性好。
3,、冷阱:
冷阱用于捕捉凍干產(chǎn)品內(nèi)部蒸發(fā)產(chǎn)生的水份,。紅鹿凍干機(jī)冷阱嚴(yán)格按照藥用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工,筒體內(nèi)壁采用光潔度≤Ra1.2拉絲處理,。捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工,。可根據(jù)客戶需求選用整體式結(jié)構(gòu)或者分體式結(jié)構(gòu),。
4,、制冷系統(tǒng):
為凍干產(chǎn)品提供制冷源。制冷系統(tǒng)零部件均
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