氨氮是較早做為水質(zhì)監(jiān)測的一項(xiàng)基本指標(biāo)值。為何將氨氮做為評定水體優(yōu)劣的規(guī)范,？由于水體中氨氮多少與水體水體富營養(yǎng)化呈顯著的正關(guān)聯(lián)性,。氨氮高的水體，水體富營養(yǎng)化水平高,。大家一般檢驗(yàn)的氨氮是水體中銨根離子（NH4+）和非離子氨（NH3）的統(tǒng)稱,。

水體中的氮關(guān)鍵來自投喂的飼料

　　現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)飼料的關(guān)鍵指標(biāo)值之一便是蛋白質(zhì)含量高低。而飼料中的蛋白質(zhì)被魚類,、蝦類攝食后,，僅有一小部分會被消化，絕大多數(shù)會代謝進(jìn)到水體,。這一部分蛋白在病菌的功效下,，會被溶解為無機(jī)物態(tài)的氨態(tài)氮和硝態(tài)氮,。這兩部分的氮元素最后被藻類植物和微生物菌種使用再次進(jìn)到物質(zhì)循環(huán)中。

氨氮毒性

　　氨氮在水體中會以上面的平衡關(guān)聯(lián)進(jìn)行轉(zhuǎn)換,。銨離子的毒性較差,，然而離子氨則具備*的毒性。非離子氨很容易通過細(xì)胞質(zhì)進(jìn)入體內(nèi),，造成血夜中高鐵血紅蛋白濃度上升,，血夜載氧濃度降低，從而呈現(xiàn)出缺氧的癥狀,。與此同時(shí)非離子氨也會對魚類,、蝦類的中樞神經(jīng)系統(tǒng)導(dǎo)致毀壞。即便 是較低濃度的的氨氮,，長期性觸碰也會危害鰓機(jī)構(gòu),，造成鰓小塊彎折、黏連或結(jié)合,。

魚種氨氮急性中毒的癥狀

　　1.魚類發(fā)生掙脫,、抽動、游竄狀況,，并時(shí)忽然下移又上調(diào),，腹腔往上、筋攣等病癥,，多次反復(fù)以后致死沉到塘底,。

　　2.呼吸困難，魚口有時(shí)大張不可以速度合閉,。

　　3.鰓蓋一部分伸開,，鰓絲呈紫黑，有時(shí)候發(fā)生出血狀況,。

　　4.鰭條伸展,，尖部流血。

　　5.魚體色變淡,，表皮黏液增加,。急性中毒時(shí)能導(dǎo)致魚種大量致死。

　魚類氨氮慢性中毒的癥狀

　　1.魚攝食量降低,、時(shí)間較短,，或攝食時(shí)一會便散掉了，在四周漂游吃料沫,；

　　2.碰到下雨天,，頂層魚，如鰱魚浮頭，長期浮在河面上,，底棲魚,，如鯉魚進(jìn)食慢慢降低，長期會導(dǎo)致爛鰓,。

　　養(yǎng)殖場要時(shí)刻留意水體氨氮指數(shù)值,，強(qiáng)烈推薦采用便捷式氨氮水質(zhì)檢測儀對水體開展定期檢測。

采樣與保存

　　樣品采集時(shí)應(yīng)使用清潔的玻璃或塑料容器。不能立即進(jìn)行分析，用鹽酸將樣品pH值調(diào)整至≤2保存,。將樣品置于4℃（即39℉）的條件下進(jìn)行保存。測試分析前,，將樣品的pH值調(diào)整至7.0。根據(jù)樣品體積增加量修正測試結(jié)果。

　樣品預(yù)處理

　　如果樣品混濁，建議進(jìn)行絮凝沉淀,，如果樣品色度較高，注意可以選擇不加任何試劑的樣品做空白,，如果樣品中含有機(jī)胺類，可能會影響納氏法的測量,，建議進(jìn)行蒸餾預(yù)處理,。

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