為什么推薦您使用液氮速凍機來進行冷藏工作,？

來源：無錫中亞環(huán)境試驗設備有限公司 2021年06月28日 17:17

液氮速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)凍結大量產(chǎn)品的高效率的凍結設備,?？梢杂行?、經(jīng)濟地凍結放置在速凍機內(nèi)部的產(chǎn)品。具有速凍效率高,干耗低,冰晶極小,不破壞細胞的特點,。使用液氮速凍機進行冷藏產(chǎn)品的好處有：

1,、操作簡單，大大減少人工和降低對操作員的技能要求,，節(jié)省清洗時間,，維護成本低廉。

2,、在使用速凍機進行冷藏工作的時候,，為了保障產(chǎn)品的質(zhì)量，那么,，我們就需要注意,，速凍過程中不能有空氣進入，在放入速凍機內(nèi)時必須將機器內(nèi)的空氣排出,。
3,、在使用速凍機的時候還需要控制好溫度,。

4、可以應用在食品領域,，更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味,。食品入貨溫度越接近冰點，越加速食品凍結,。將結晶前較高溫度留給預冷段完成,，從而達到高品質(zhì)速凍和節(jié)約能源目的。此外,，入貨溫度接近冰點還是食品降低干耗的關鍵,。

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