核方法
　　
　　1,、能量供給要充足
　　
　　輻射使身體能量消耗增加,，身體組織對糖的利用能力下降，足夠的能量供給有利于提高人體對輻射的耐受力,，降低敏感性，減輕損傷保護(hù)身體,。谷物中的碳水化合物是身體所需能量的主要來源,，一旦攝入不足，將迫使體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)不斷轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?，造成蛋白質(zhì)的相對不足,，從而影響輻射損傷組織的修復(fù)，或使輻射損傷加重,。糖類供給以果糖佳,，葡萄糖次之，而后是蔗糖等,。
　　
　　2,、蛋白質(zhì)不能少
　　
　　蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)造成組織蛋白合成不足，導(dǎo)致肌肉,、心,、肝、腎,、脾等臟器的重量減輕,，出現(xiàn)功能障礙，從而對輻射的敏感性增高,。因此,，接觸核輻射的人,，要注意攝入充足的蛋白質(zhì)。如多吃胡蘿卜,、番茄,、海帶、瘦肉,、動(dòng)物肝臟等富含維生素A,、C和蛋白質(zhì)的食物，增強(qiáng)肌體抵抗核輻射的能力,。
　　
　　3,、脂類攝入不宜高
　　
　　人體受輻射照射后食欲不振、口味不佳,，脂肪的總供給量要適當(dāng)減少,，但需增加植物油所占的比重，其中油酸可促進(jìn)造血系統(tǒng)再生功能,，防治輻射損傷效果較好,。
　　
　　4、多補(bǔ)充維生素
　　
　　必需脂肪酸,，維生素A,、K、E和B族維生素,，維生素缺乏,，可降低身體對輻射的耐受性，宜加量供應(yīng)
　　
　　5,、礦物質(zhì)平衡尤為重要
　　
　　體內(nèi)鉀,、鈉、鈣,、鎂等離子濃度須平衡,，否則不能維持水與電解質(zhì)平衡，輕者損害健康,，重者甚至危及生命,。微量元素與其他營養(yǎng)相互之間的關(guān)系也很重要，鋅對許多營養(yǎng)包括蛋白質(zhì)與維生素的消化,、吸收和代謝都有重要影響,。輻射損傷時(shí)，礦物質(zhì)包括微量元素在內(nèi),，過量或不平衡,，均會(huì)產(chǎn)生不良影響。
　　
　　6、無機(jī)鹽供應(yīng)宜加量
　　
　　在膳食中適量增加無機(jī)鹽（主要是食鹽）,，可促使人飲水量增加,，加速放射性核素隨尿液、糞便排出,，從而減輕內(nèi)照射損傷,。
　　
　　7、辛辣食物作用不低估
　　
　　辛辣食物屬于常用調(diào)料,，同時(shí)也是抵御輻射的天然食品,。常吃辛辣食物不但調(diào)動(dòng)全身免疫系統(tǒng)，還能保護(hù)細(xì)胞的DNA,使之不受輻射破壞,。因此,，經(jīng)常吃辛辣食物，對身體健康非常有益,。