現(xiàn)場回收二手高溫殺菌鍋開機(jī)前準(zhǔn)備工作：首先將設(shè)備固定平穩(wěn)，注意四角與地面牢固接觸,，然后配接電源。試車前先檢查高溫殺菌鍋刀及其他部位是否在運(yùn)輸過程中有松動現(xiàn)象，確認(rèn)無誤后方可試運(yùn)行,。高溫殺菌鍋鍋速與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到較佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好,、升溫小,、斬拌時(shí)間短,，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),，較大程度的提高了肉制品乳化效果,、彈性及細(xì)膩度。

　　高溫殺菌鍋?zhàn)鰹槭称菲髽I(yè) 常用的一種設(shè)備,，用途很廣泛,。可生產(chǎn)肉丸類,，腸類,，火鍋料類，也可以斬拌蔬菜,。

　　現(xiàn)場回收二手高溫殺菌鍋高溫殺菌鍋質(zhì)量及特點(diǎn)：

　　1,、整機(jī)采用不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理,、美觀,，易清洗.質(zhì)量保證，刀軸軸承屬于進(jìn)口軸承,提高了軸承的耐用度,。

　　2,、斬刀經(jīng)特殊工藝加工而成，硬度高,，彈性好,，鋒利耐用，不崩刃,。

　　3,、斬鍋帶用防溢鍋沿，防止溢料滲料,。

　　4,、鍋蓋設(shè)有保護(hù)裝置，鍋蓋打開時(shí)不能啟動機(jī)器,。防止意外事故發(fā)生,。

　　5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4200轉(zhuǎn),，能大大提高乳化效果,，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好,。

　　6,、按客戶需求可配備出料器，方便出料,。