油煙超標(biāo)對(duì)人體帶來(lái)哪些危害怎么檢測(cè)是否超標(biāo)

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本產(chǎn)品消息由青島路博（張婷）...

油脂在高溫下會(huì)發(fā)生多種化學(xué)變化,，而油煙又是這種變化的壞產(chǎn)物之一,。
　　每一種油脂產(chǎn)品都有“煙點(diǎn)”,，也就是開(kāi)始明顯冒煙的溫度。過(guò)去那種顏色暗淡的粗油，往往在130度以上就開(kāi)始冒煙，而對(duì)于大部分如今的純凈透明油脂產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，這個(gè)溫度通常在200度左右，有的甚至更高,。日常炒菜的合適溫度是180度,，實(shí)際上是無(wú)需冒煙之后才下菜的。換句話說(shuō),，冒油煙之后再放菜,，是粗油時(shí)代的習(xí)慣,，用如今的純凈油脂烹調(diào)，冒油煙時(shí)的溫度已經(jīng)太高了,，不僅對(duì)油有害,，對(duì)維生素有破壞,，油煙本身就是一種嚴(yán)重的空氣污染,。
　　據(jù)我個(gè)人了解,，大部分家庭都習(xí)慣于等到油脂明顯冒煙才放菜，也就是說(shuō),，炒菜溫度在200-300℃之間,。這個(gè)溫度產(chǎn)生的油煙中含有多種有害物質(zhì)，包括,、苯,、甲醛、巴豆醛等,，均為有毒物質(zhì)和致癌嫌疑物質(zhì),。目前國(guó)內(nèi)外研究均已經(jīng)確認(rèn)，油煙是肺癌的風(fēng)險(xiǎn)因素,。在華人烹調(diào)圈中,，無(wú)論是內(nèi)地,、中國(guó)臺(tái)灣、香港還是新加坡的研究,，都驗(yàn)證了油煙與烹調(diào)者健康損害之間的密切關(guān)系,。
　　除了讓肺癌風(fēng)險(xiǎn)增大之外，油煙與糖尿病,、心臟病,、肥胖等的危險(xiǎn)也可能有關(guān)。有研究證明,，經(jīng)常炒菜的女性體內(nèi)代謝物,、苯和巴豆醛的含量與對(duì)照相比顯著升高，也有研究證明烹調(diào)工作者體內(nèi)的1-羥基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹調(diào)者,。這1-羥基芘就是多環(huán)芳烴類致癌物中的一種,，而丙二醛是血液中的氧化產(chǎn)物，與心臟病等慢性病有密切關(guān)系,。
　　不過(guò),，要想減少炒菜時(shí)的油煙，也并非不可能,。只要遵循以下忠告,，油煙的數(shù)量就能大大減少。
　　1,、用新油炒菜,，不要用煎炸過(guò)或加熱過(guò)的油脂炒菜。煎炸過(guò)的油脂,，或者使用過(guò)一次已經(jīng)混有雜質(zhì)的油脂,，煙點(diǎn)會(huì)明顯下降，這就意味著炒菜油煙更多,，對(duì)操作者的健康造成更大損害,。
　　2、不要選擇爆炒,、煎炸,、過(guò)油、過(guò)火的菜式,。各種烹調(diào)所需要的油溫有區(qū)別,。如爆炒需要將近300度的溫度，這個(gè)溫度必然已經(jīng)讓鍋中的油大量冒煙,。那些鍋里著火的操作,，更會(huì)超過(guò)300度油溫。這時(shí)已經(jīng)達(dá)到了產(chǎn)生大量苯并芘致癌物的溫度，殊不可??！煎炸、過(guò)油就不可避免地帶來(lái)油脂的重復(fù)利用,，從而增加油煙的產(chǎn)生,。
　　3、炒菜時(shí),，在油煙還沒(méi)有明顯產(chǎn)生的時(shí)候,，就把菜扔進(jìn)去。室溫的菜會(huì)讓烹調(diào)油迅速降溫,，從而避免溫度過(guò)高的問(wèn)題,。只要用一條蔥絲扔進(jìn)鍋里，看周圍歡快冒泡但顏色不變,，就說(shuō)明油溫適合炒菜了,。
　　4、不要每餐每個(gè)菜都是炒,、炸,、煎，多用燉煮,、蒸,、烤箱烤、涼拌等烹調(diào)方式,，不僅能減少油煙產(chǎn)生,，而且還能減少一日中油脂攝入，有利于控制體重,。同時(shí),，這樣的一餐在口感上更加豐富，還有助于培養(yǎng)清淡口味的飲食習(xí)慣,。
　　5,、買一個(gè)非常有效的抽油煙機(jī)，是那種安裝得距離烹調(diào)火源很近的抽油煙機(jī),。不要買那種歐式產(chǎn)品,，它們中看不中用,，根本不能適應(yīng)中國(guó)人的烹調(diào)狀況,。有效抽油煙的標(biāo)準(zhǔn)是，距離灶臺(tái)一米遠(yuǎn)就聞不到炒菜的味道,。（恕我不推薦任何品牌?。?/span>
　　6、在開(kāi)火的同時(shí)開(kāi)抽油煙機(jī)，等炒菜完成后繼續(xù)開(kāi)5分鐘再關(guān)上,。燃?xì)馊紵龝r(shí)本身就會(huì)產(chǎn)生多種廢氣,，就該及時(shí)抽走。很多家庭等到油煙大量產(chǎn)生才開(kāi)抽油煙機(jī),，實(shí)在太晚了,。這樣屋子的清潔無(wú)法保障，而且油煙會(huì)大量進(jìn)入主廚人的肺里,。省那么一點(diǎn)電是毫無(wú)意義的,，萬(wàn)一為此得了肺癌，花錢受罪不值得,！

 路博LB-7020型,，基礎(chǔ)油煙檢測(cè)儀，直接顯示油煙讀數(shù),；

 路博LB-7021型,，在7020基礎(chǔ)上增加打印功能；

 路博LB-7022型,，在7021基礎(chǔ)上增加風(fēng)速靜壓溫濕度檢測(cè)功能,；

 路博LB-7022D型，在7022基礎(chǔ)上增加內(nèi)置鋰電池（持續(xù)工作4小時(shí),、間斷性工作6小時(shí)以上）,；

 路博LB-7025A型，為新款一體式油煙檢測(cè)儀,，含風(fēng)速靜壓溫濕度檢測(cè),，含藍(lán)牙打印機(jī)、內(nèi)置鋰電池（持續(xù)工作6小時(shí),，間斷性工作可達(dá)8小時(shí)）,；

路博LB-7026型，在LB-7022D外觀改進(jìn)基礎(chǔ)上,，增加了檢測(cè)（VOC）和顆粒物功能,，滿足多地區(qū)新地標(biāo)要求；

路博LB-7025B,，在LB-7025A外觀改進(jìn)基礎(chǔ)上,，增加了檢測(cè)（VOC）和顆粒物功能，滿足多地區(qū)新地標(biāo)要求,，一體便攜,，使用方便。

針對(duì)之前局執(zhí)法人員以及第三方檢測(cè)公司人員使用效果分析,，LB-7025A和LB-7025B內(nèi)置鋰電池配置藍(lán)牙打印機(jī),，一體式操作簡(jiǎn)單,、方便，性價(jià)比高,，是90%用戶的shou選產(chǎn)品,。下面有青島路博強(qiáng)慧慧為您帶來(lái)詳細(xì)的產(chǎn)品介紹

一體式油煙檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)

LB-7025B便攜式油煙檢測(cè)儀

一、產(chǎn)品介紹

LB-7025A便攜式油煙檢測(cè)儀將采樣槍,、主機(jī)電路等全部集成在一只采樣槍內(nèi),，解決了現(xiàn)場(chǎng)采樣儀器的攜帶不方便，現(xiàn)場(chǎng)管路連接繁瑣及氣密性檢測(cè)復(fù)雜等難題,，儀器開(kāi)機(jī)可以直接對(duì)油煙濃度進(jìn)行測(cè)量,，自動(dòng)校準(zhǔn)、無(wú)需調(diào)零提高了一線工作人員工作效率,。

二,、產(chǎn)品特點(diǎn)

1. 檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示，無(wú)需實(shí)驗(yàn)室分析

2. 檢測(cè)精度高,，數(shù)據(jù)重復(fù)性好

3. 檢測(cè)數(shù)據(jù)可現(xiàn)場(chǎng)打印

4. 可同時(shí)測(cè)量油煙排放的動(dòng)壓,、靜壓、溫度等,，一機(jī)多用,，可檢測(cè)非食用油煙（如：瀝青煙、松香煙等）

5. 自動(dòng)測(cè)量并跟蹤氣體流速,，計(jì)算油煙排放量

6. 體積小,，重量輕，便于攜帶

7. 配帶藍(lán)牙打印機(jī)

三,、適用范圍

1. 環(huán)境監(jiān)測(cè),、監(jiān)察部門：飲食業(yè)單位環(huán)保驗(yàn)收、常規(guī)油煙監(jiān)測(cè),、油煙擾民投訴現(xiàn)場(chǎng)處理,、飲食業(yè)單位油煙排查、監(jiān)測(cè)各種非食用油煙（如瀝青煙,、松香煙等）及其他有毒煙霧,。

2. 城市管理行政執(zhí)法部門：飲食業(yè)油煙污染整治、現(xiàn)場(chǎng)行政處罰,。

3. 油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)：監(jiān)測(cè)油煙凈化設(shè)備的凈化效率,。

4. 高校、科研院所：油煙方面相關(guān)課題研究,。

四,、技術(shù)參數(shù)

四、儀器配置

儀器主機(jī),、電源適配器,、電源線,、藍(lán)牙打印機(jī),、打印紙,、四氟濾芯。

本產(chǎn)品消息由青島路博（張婷）提供....如有需要請(qǐng)聯(lián)系....

青島路博始終把客戶的需求放在*,“今天的質(zhì)量,、明天的市場(chǎng),、服務(wù)到永遠(yuǎn)”是我們路博公司為客戶服務(wù)的準(zhǔn)則，并將其貫穿到研發(fā),、生產(chǎn),、安裝、銷售及售后服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)中,。公司鄭重承 諾：

完善溝通協(xié)調(diào)機(jī)制：通過(guò)加強(qiáng)溝通交流,，提高信息傳遞的及時(shí)性，準(zhǔn)確性,，深入市場(chǎng),，傾聽(tīng)用戶心聲了解客戶愿望

我公司承 諾：按質(zhì)、按量,、按時(shí)完成所供產(chǎn)品的生產(chǎn)任務(wù),，并及時(shí)將產(chǎn)品運(yùn)到用戶需求現(xiàn)場(chǎng)，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

全過(guò)程監(jiān)控：客戶只需一個(gè)電 話,，售后服務(wù)部采用一站式模式、全面負(fù)責(zé)制,、全程監(jiān)控實(shí)施并跟蹤處理結(jié)果,，確保客戶滿意,。

關(guān)心服務(wù)：利用信息資源,，建立完整的客戶檔案，通過(guò)技術(shù)服務(wù)解決客戶產(chǎn)品使用過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,，并通過(guò)定期電話回訪服務(wù)了解產(chǎn)品使用狀況,，提供技術(shù)咨詢及指導(dǎo)。張婷

一體式油煙檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)