糧食收購季節(jié)來臨期間，由于不當生產方式和環(huán)境條件,，導致霉菌在糧食作物中污染和繁殖,，對糧食品質造成嚴重破壞，危害糧食“健康”,，引起食品安全隱患,，同時所帶來的經濟損失也是不可接受的。在不同地區(qū),、不同季節(jié),、不同氣候條件下的糧食所帶有的霉菌落數有多不同,，糧食受霉菌的污染程度與糧食本身的成熟度，糧食種粒的完整度都有著很大關系,。

　　在糧食收獲季節(jié),，導致糧食遭受霉菌毒素污染的途徑大致有三種：

　　1、糧食在生長過程中自身攜帶;

　　2,、受到大氣,、水質、土壤,、自然梅姐傳播;

　　3,、儲藏環(huán)境相對潮濕,、發(fā)霉感染;

　　糧食收成怕遇到高氣溫,、高雨水，容易造成發(fā)霉質變,，糧食霉變后會被霉菌代謝產物(霉菌毒素)如黃曲霉,、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素,、T-2毒素,、煙曲霉毒素、赭曲霉毒素等,，這些霉菌毒素化學及物理穩(wěn)定性強,，簡單處理加工及烹飪很難消除霉菌毒素對畜禽和人類的危害。人畜長期食用低劑量的霉變玉米,，霉菌毒素會在體內沉積,，特別是對畜禽而言，霉菌毒素會在畜禽肌肉組織內富集,，通過食物鏈危害人類健康,。熱門產品推薦：真菌毒素快速檢測儀

　　目前我國對糧食中的黃曲霉、嘔吐毒素,、玉米赤霉烯酮,、赭曲霉毒素等都有一定的*。就目前而言,，國標行為中所采用的HPLC法,，需要大型的儀器設備，價格昂貴,，操作時間長,，操作復雜，并且無法適應現場和小型實驗室的快速檢測,，當然采取膠體金,、酶免試劑盒等傳統(tǒng)的快速檢測方式,，雖然檢測速度快、成本低,，但是準確度和重復性差,，容易造成假陽性或者假陰性。

　　目前急需一種既簡便快速,，又準確定量的檢測方法,，熒光定量快速檢測檢測技術，正好可以滿足市場需求,。

　　上海飛測推出基于FPOCT熒光定量檢測技術平臺,，*推出真菌毒素熒光定量快速檢測系統(tǒng)，包括真菌毒素檢測儀,、真菌毒素熒光定量快速檢測卡,，可快速簡便準確定量測定各種糧食谷物中多種真菌毒素的含量。真菌毒素檢測儀操作簡單,，樣品隨到隨檢,，儀器小巧便攜，便于攜帶,，實驗室和現場檢測,，檢測過程中不需要使用毒素標準品，安全環(huán)保,，可取代膠體金試紙條和酶免試劑盒,，省時省力省成本。