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主要有哪些因素會(huì)影響大米的品質(zhì),?- AN-820來(lái)告訴你,!

來(lái)源:深圳市秋山貿(mào)易有限公司   2020年11月09日 14:35  

從以下圖中四個(gè)方面對(duì)比,,影響大米品質(zhì)主要有百度4個(gè)方面:1,、加工儲(chǔ)存; 2,、稻谷品種;3,、產(chǎn)地環(huán)境,;4、種植方式,。其中,,品種與環(huán)境,兩個(gè)因素,,都對(duì)稻禾的生長(zhǎng)周期有影響,。生長(zhǎng)周期越長(zhǎng),米質(zhì)越好。一般來(lái)說(shuō),,晚熟品種的米質(zhì)比早熟品種的米質(zhì)更好,。而同樣的品種,在氣溫高的情況下,,成熟得就快。因此,,只種一季的,,播種時(shí)間晚(一般在6月份)的,米質(zhì)要更好,。新米與陳米,,只是在少量營(yíng)養(yǎng)成分與口感上的差別。有少許米蟲(chóng),,但未發(fā)霉,,對(duì)健康沒(méi)什么影響,也談不上危害,,這就看個(gè)人經(jīng)濟(jì)條件,,自行選擇了。當(dāng)然,,有些不良商家,,通過(guò)拋光處理,將陳米冒充新米銷(xiāo)售,,甚至用一些有害的化學(xué)藥劑對(duì)低質(zhì)米進(jìn)行處理,,以次充好,那要受到法律的嚴(yán)懲,!——關(guān)于轉(zhuǎn)基因品種以及農(nóng)藥殘留等問(wèn)題,,顯而易見(jiàn),這不僅僅是品質(zhì)高低差別的問(wèn)題,,而是關(guān)乎安全問(wèn)題了,。能吃飽,但如果有危害,,那就是“飲鴆止渴”,。隨著人們生活條件的不斷改善,為解決吃飽,,而選擇明知有害的食物,,這應(yīng)該不太可能——除非不知情。從上圖看出,,安全,,是比溫飽還更低級(jí)的要求!如果為安全,而去選擇某些天價(jià)大米,,聽(tīng)信某些商家關(guān)于安全問(wèn)題聳人聽(tīng)聞的恐嚇,,實(shí)在沒(méi)有多大的必要。我們要相信國(guó)家政府的監(jiān)管,,相信絕大多數(shù)進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品,,還是安全可靠的。在溫飽之上的需求,,就是要“吃好”,。所以,你可以挑剔不吃陳米,,而要選新米,。你可以不吃普通米,而要選優(yōu)質(zhì)米(指優(yōu)質(zhì)品種),。再挑剔一些,,你追求的就不只是植物蛋白營(yíng)養(yǎng)成分含量的高低,口感或軟或硬,、或香或不香的區(qū)別,,此時(shí),某些富含特種“微量元素‘’的稀土產(chǎn)地大米,,可能可以滿足你更多健康需求,。
對(duì)米醉高級(jí)別的追求,將不只是“可檢測(cè)”的營(yíng)養(yǎng)成分或者可感知的口感,、氣味差別,,而是探尋更高級(jí)別的天然活性能量。——這個(gè)時(shí)候,,你就會(huì)選擇*的生態(tài)大米,。

 

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  • 輕松測(cè)量糙米和精米中的水分,蛋白質(zhì)和直鏈淀粉
  • 具有樣品箱自動(dòng)提升功能的自動(dòng)測(cè)量
  • 可選高水分糙米,,免洗米,,清酒糙米
  • 顯示糙米和碾米的質(zhì)量評(píng)價(jià)值

主要規(guī)格

測(cè)量方式透射近紅外光譜
測(cè)量目標(biāo)標(biāo)準(zhǔn):國(guó)產(chǎn)糙米,國(guó)產(chǎn)碾米選擇:高水分糙米,,未洗滌米(BG米,,TWR米),清酒米糙米(Yamada Nishiki,,Gohyakumangoku)*但是,,糯米,低直鏈淀粉米和特定的米粒需要測(cè)量,。外
測(cè)量組件水分,,蛋白質(zhì),,直鏈淀粉(高水分糙米,清酒糙米無(wú)法使用,,其他樣品的參考值)
顯示范圍水分10-35%,,蛋白質(zhì)4-10%,直鏈淀粉15-25%(高水分糙米,,清酒糙米無(wú)法使用,,其他樣品的參考值)
樣品量約60mL
校準(zhǔn)線存儲(chǔ)號(hào)4個(gè)組件x 8個(gè)通道
測(cè)量時(shí)間約40秒
操作環(huán)境10-35℃,無(wú)結(jié)露
顯示方式320 x 240點(diǎn)矩陣背光LCD
光源鎢絲燈
輸入/輸出端子RS-232C,,打印機(jī)輸出端子
電源供應(yīng)AC100V-240V(50 / 60Hz)
尺寸/質(zhì)量260(寬)x 350(深)x 380(高)mm,,13公斤
配件電源線x 1,樣品盒x 2,,樣品杯x 1,備用保險(xiǎn)絲x 1,,參考樣品(糙米,,米粉)x 1,儲(chǔ)存容器(參考樣品)x 1
選項(xiàng)打印機(jī)(VZ-330或VZ-810),,數(shù)據(jù)管理軟件“ Data Logger NDL-0

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