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碾米,、精米、磨米行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)種類

來源:深圳市秋山貿(mào)易有限公司   2020年10月26日 15:26  

小型碾米機主要有三種類型:即分離式碾米機,、礱碾組合米機和噴風(fēng)式碾米機,。

分離式碾米機操作容易、價格較低,,但機型老化,,碾出的米質(zhì)較差,已逐漸面臨淘汰,。

礱碾組合米機,,加工的米質(zhì)好,但是其結(jié)構(gòu)復(fù)雜,、價格較貴,。

噴風(fēng)式碾米機,具有良好的性價比,,可一次完成脫殼,、碾白程序,加工的成品米潔白光亮,,近幾年來已成為市場的主流產(chǎn)品,。

 

隨著生活水平的逐漸提高,人們對大米的質(zhì)量提出了更高的要求,,使碾米工藝快速改進,。隨著稻谷品種的不斷改良,近年來細(xì)長粒稻谷產(chǎn)量越來越高,,這種稻谷在收割脫粒過程中由于自身原因會產(chǎn)生大量的爆腰現(xiàn)象,,傳統(tǒng)的碾米機由于技術(shù)落后會使碎米率提高。傳統(tǒng)碾米機的部件布置不合理和工藝的落后,,導(dǎo)致了經(jīng)過碾米室的風(fēng)量不足,、風(fēng)壓偏低,谷物在自身重量的作用下沉降在碾米室底部,,流動性差,,現(xiàn)有的碾米運動面積得不到充分利用,。若要提高大米的加工質(zhì)量,,就需采用一機或兩機碾米增大碾米室內(nèi)部的壓力,但會造成米溫升高,,再加上原稻谷的高爆腰率,,在碾米過程中會產(chǎn)生大量的碎米。因此,,為了降低碎米率和提高大米質(zhì)量就必須采用多機輕碾工藝,。

多機輕碾工藝是通過增加碾米機的臺數(shù)從而增加單位產(chǎn)量碾米的運動面積,,然而通過降低每臺碾米機的內(nèi)部壓力和控制米粒在碾磨時的溫度來降低碎米率和提高加工質(zhì)量會造成成本的急劇增加。為了降低成本和提高稻谷的加工質(zhì)量,,研發(fā)了1種新型的碾米機,,該機型通過提高單位產(chǎn)量碾米運動面積的利用率和穿透碾米室的風(fēng)量,在很大程度上降低了碎米率,。糙米的碾米過程是利用摩擦和磨削作用來剝除米糠層,。摩擦碾米需要拋光室具有高的壓力和一定的拋光速度,所以摩擦碾米又稱壓力碾米,。磨削碾米不需要高的拋光室壓力,,而需要高的線速度和具有很多微刀刃的碾米輥,所以磨削碾米又稱速度碾米,。實際上在任何1臺碾米機中,,這2種碾米方式都是同時存在的,但是由于碾米機的結(jié)構(gòu)和參數(shù)的不同,,任何1臺碾米機都有1種起主導(dǎo)作用的碾米方式,,由此碾米機可分為摩擦型碾米機(鐵輥米機)和磨削型碾米機(砂輥米機)。

總體結(jié)構(gòu)

負(fù)壓雙向多通道進風(fēng)米機可以分為磨削型砂輥米機和摩擦型鐵輥米機,,提高了新型碾米機的利用率,,實現(xiàn)了一機兩用。

1,、磨削型砂輥米機

磨削型砂輥米機結(jié)構(gòu)示意圖如圖1所示,。它由機架和抽風(fēng)機構(gòu)成,碾米室固定在機架上,,進料裝置裝在碾米室的上部,,集糠料斗裝在碾米室的下部,碾米室內(nèi)的主軸是空心軸3,,進風(fēng)口設(shè)在空心軸的兩端,,出米嘴裝有清理涼米機裝置,斜向?qū)Я习灏惭b在出米嘴內(nèi),,導(dǎo)料板的下部裝有清理涼米裝置,。磨削型砂輥米機的特點是碾米室的壓力較低、碾米輥的線速度較高,。

由于磨削僅存在碾米輥與糙米,、糙米與排糠筒之間,再加上負(fù)壓雙向多通道進風(fēng),,所以碾米過程的碎米率低,。在工作過程中,糙米由進料斗通過流量調(diào)節(jié)機構(gòu)進入碾米室的端部,,受到旋轉(zhuǎn)的螺旋推進器的推動而進入碾米室內(nèi)部,,當(dāng)糙米充滿碾米室后,,推進螺旋仍不斷地把糙米推入,使碾米室內(nèi)的壓力不斷增加,,當(dāng)糙米群的壓力大到足以克服出料口壓力門的阻力時,,出料口開啟,米粒群排出碾米室,,糙米從米機進口到出口,,始終受到磨削作用,皮層逐漸被剝離而成為米糠,,經(jīng)排糠圓筒的孔眼排出,,后完成碾米。出料口處配置有清理涼米裝置,,對米粒進一步降溫,。

 

2、摩擦型鐵輥米機

摩擦型鐵輥米機結(jié)構(gòu)示意圖如圖2所示,。摩擦型鐵輥米機的特點是碾米室的壓力高,、碾白輥的線速度較低。由于摩擦存在于整個碾米室內(nèi)的整個糙米群中,,涉及到每1粒糙米,,所以碾米均勻度高,但相應(yīng)的碎米率也高,。因此,,鐵輥米機適合于加工皮層韌性好、粒強度高的角質(zhì)米,。

 

各主要組成部分

1,、碾米室

如圖所示的碾米室是碾米機的核心部位。碾米室內(nèi)有空心軸,、砂輥,、鐵輥、米篩等,??招妮S、螺旋頭和主軸壓套的裝配圖見圖3,。帶通風(fēng)孔的砂輥套在空心軸外側(cè),,米篩又套在砂輥外側(cè),米篩壓條固定在米篩上,。螺旋頭固定在空心軸的進料端,,主軸壓套固定在螺旋頭的外側(cè),,而且螺旋頭開有進風(fēng)孔一,,主軸壓套開有進風(fēng)孔二,,空心軸兩端設(shè)有進風(fēng)口一和進風(fēng)口二,這樣在碾米室內(nèi)空心軸的外面就形成一個夾層的進風(fēng)通道,。

 

由圖3可以看出,,進風(fēng)口一、進風(fēng)口二構(gòu)成了主軸雙向進風(fēng),進風(fēng)通道變?yōu)榱怂耐ǖ?。碾米室進風(fēng)量和壓力的提高使物料處于懸浮狀態(tài),,大大降低了重力對物料的影響,提高了碾米效率,。碾米室內(nèi)壓力隨著進風(fēng)面積的擴大逐步趨向一致,,負(fù)壓強抽風(fēng),充分降低了米溫,,使排糠更加充分,,不易堵塞,篩理面積得到有效利用,,破碎率降低,,產(chǎn)量得到提高。

2,、砂輥,、鐵輥的結(jié)構(gòu)示意圖

砂輥、鐵輥是碾米室的主要工作部件,。砂輥結(jié)構(gòu)示意圖如圖所示,,砂輥的內(nèi)壁設(shè)有固定套24,砂輥與空心軸通過固定套連接,,固定套上開有通風(fēng)孔,。

 

鐵輥結(jié)構(gòu)示意圖如圖所示,鐵輥內(nèi)壁設(shè)有固定套,,通過固定套與空心軸連接,,固定套上開有通風(fēng)孔。

 

3,、進料裝置

進料裝置結(jié)構(gòu)示意圖如圖所示,。

 

它由進料斗、進料門,、頂桿和杠桿機構(gòu)等構(gòu)成,。在機架進料口位置上裝有進料斗,進料斗內(nèi)裝有傾斜的進料門,,進料門的一端固定在頂桿上,,且能通過頂桿上的彈簧上下擺動。頂桿的一端與進料門相連,另一端與杠桿機構(gòu)相連,;杠桿機構(gòu)的另外一端與拉桿相連,;拉桿的另外一端安裝有手輪,拉桿上開有定位槽,,拉桿的外部套有定位蓋,,定位蓋上還設(shè)有卡口。通過旋轉(zhuǎn)手輪控制進料門開啟的大小,。

4,、清理涼米裝置結(jié)構(gòu)示意圖

碾米機的出米嘴內(nèi)裝有清理涼米裝置,結(jié)構(gòu)如圖所示,,清理涼米裝置可進一步降低米溫,,促進排糠。清理涼米裝置由集糠管,、壓力門和手柄構(gòu)成,。集糠管的一端與集糠斗相連,另一端安裝著對開式壓力門,,壓力門由調(diào)風(fēng)門手柄控制,。

 

負(fù)壓雙向多通道進風(fēng)碾米機大大地增加了碾米機的進風(fēng)面積和進風(fēng)量,降低了碎米率,,節(jié)約了能源,,還具備一機兩用的特征。利用該機型加工的成品米精度均勻,、表面細(xì)膩光滑,、色澤較好、碾下的米含淀粉少,。

 馬路馬斯1500A

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