*,，羊奶粉,、牛奶加工工藝主要有干法,、濕法兩種,，而在濕法工藝中會涉及粉液分離的環(huán)節(jié),。筆者了解到，如若粉液分離采用傳統(tǒng)高溫干燥的方式,，實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)不僅干燥效率低,，時間長，同時受到高溫影響,，益生菌等活性成分損失嚴(yán)重,，并且不能一次成粉，后續(xù)還要經(jīng)過烘干,、粉碎等工藝過程,，從而大大降低益生菌存活率，羊奶粉利于吸收和消化能力下降,。
而今,，隨著干燥設(shè)備的不斷升級與完善，噴霧干燥機(jī)在產(chǎn)品粉液分離中的優(yōu)勢日趨凸顯,。據(jù)一位加工企業(yè)反映,，同之前高溫干燥相比,，羊奶通過噴霧干燥機(jī)，粉液與熱空氣并流接觸可以在非常短的時間內(nèi)干燥,，效率高,，速度快，并且料液能一次干燥成粉,，避免長時間高溫接觸破壞羊奶粉中益生菌等活性成分,，大幅提升益生菌的存活率，鎖住營養(yǎng)成分,。
我國羊奶粉市場會持續(xù)擴(kuò)容,，規(guī)模或?qū)⒃?00億元以上,，連續(xù)迎來屬于自己的高光時刻,。另外，未來羊奶仍將進(jìn)一步細(xì)分產(chǎn)品品類,，應(yīng)對多樣化消費(fèi)需求,。而在營養(yǎng)奶粉細(xì)分品類中，噴霧干燥機(jī)也將繼續(xù)發(fā)揮著重要作用,，牢牢地鎖住羊奶中的天然活性營養(yǎng)因子,，并且提升益生菌的存活率，讓細(xì)分品類中的益生菌羊奶粉更好地利于人體吸收和消化,。