*,，羊奶粉,、牛奶加工工藝主要有干法,、濕法兩種,，而在濕法工藝中會(huì)涉及粉液分離的環(huán)節(jié)。筆者了解到,，如若粉液分離采用傳統(tǒng)高溫干燥的方式,，實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)不僅干燥效率低，時(shí)間長(zhǎng),，同時(shí)受到高溫影響,，益生菌等活性成分損失嚴(yán)重，并且不能一次成粉,，后續(xù)還要經(jīng)過(guò)烘干,、粉碎等工藝過(guò)程，從而大大降低益生菌存活率,，羊奶粉利于吸收和消化能力下降,。
而今，隨著干燥設(shè)備的不斷升級(jí)與完善,，噴霧干燥機(jī)在產(chǎn)品粉液分離中的優(yōu)勢(shì)日趨凸顯,。據(jù)一位加工企業(yè)反映，同之前高溫干燥相比,，羊奶通過(guò)噴霧干燥機(jī),，粉液與熱空氣并流接觸可以在非常短的時(shí)間內(nèi)干燥，效率高,，速度快,，并且料液能一次干燥成粉，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫接觸破壞羊奶粉中益生菌等活性成分,，大幅提升益生菌的存活率,，鎖住營(yíng)養(yǎng)成分,。
我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)會(huì)持續(xù)擴(kuò)容，規(guī)?；?qū)⒃?00億元以上,，連續(xù)迎來(lái)屬于自己的高光時(shí)刻。另外,，未來(lái)羊奶仍將進(jìn)一步細(xì)分產(chǎn)品品類,，應(yīng)對(duì)多樣化消費(fèi)需求。而在營(yíng)養(yǎng)奶粉細(xì)分品類中,，噴霧干燥機(jī)也將繼續(xù)發(fā)揮著重要作用，牢牢地鎖住羊奶中的天然活性營(yíng)養(yǎng)因子,，并且提升益生菌的存活率,，讓細(xì)分品類中的益生菌羊奶粉更好地利于人體吸收和消化。