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農(nóng)殘檢測(cè)方法及預(yù)防

來源:鄭州華圖生物科技有限公司   2020年09月27日 09:47  

      農(nóng)藥殘留在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物蔬菜,、果品,、畜產(chǎn)品、 水產(chǎn)品中以及土壤水體中的現(xiàn)象,。

農(nóng)藥殘留(Pesticide residues),, 是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物,、土壤,、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體,、有毒 代謝物,、 降解物和雜質(zhì)的總稱。

施用于作物上的農(nóng)藥,,其中一部分附著于作物上,,一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中,,環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過植物果實(shí)或水,、大氣到達(dá)人,、畜體內(nèi),或通過環(huán)境,、食物鏈終傳遞給人,、畜。農(nóng)殘剝離器 可以降解 水果蔬菜表面的農(nóng)藥殘留 ,。

產(chǎn)生原因

方法單一

缺乏正確使用農(nóng)藥的基本知識(shí)絕大多數(shù)農(nóng)戶僅用農(nóng)藥進(jìn)行防治,,原因很簡(jiǎn)單: 殺蟲效果好,見效快,。還有部分農(nóng)戶不講究用藥技術(shù)(如白粉病打葉的正面,,霜霉病 打葉的背面,不能在晴天正午打藥),,一旦認(rèn)為防治效果不佳,,就加大用藥量,結(jié)果 使病蟲害產(chǎn)生了抗藥性,。當(dāng)有了抗藥性的病蟲害又在危害田間的蔬菜時(shí),,就施用更大的藥量來防治,。如此惡性循環(huán),蔬菜的農(nóng)藥殘留就會(huì)大大增加,。更嚴(yán)重的是有的農(nóng)戶還違章在蔬菜上使用禁,、限農(nóng)藥,用藥后,,農(nóng)藥使用的安全間隔期還未到就忙于上市,,這樣對(duì)人體產(chǎn)生的危害就更大了。

檢測(cè)方法

藥物殘留問題是隨著藥物大量生產(chǎn)和廣泛使用而產(chǎn)生的,。 到目前為止, 世界上化學(xué)藥物年產(chǎn)量近200萬噸,,約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑,、殺藻劑,、除蟲劑、落葉劑等類藥物,。藥物尤其是有機(jī)藥物大量施用,,造成嚴(yán)重的藥物污染問題,成為對(duì)人體健康的嚴(yán)重威脅,?!?ldquo;目前市民有三種方法 可以知道所買的產(chǎn)品安不安全。”有關(guān)工作人員介紹,,對(duì)所有納入追溯管理的農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位的相關(guān)質(zhì)量安 全信息,,市民可通過12316為農(nóng)熱線、手機(jī)短信和互聯(lián)網(wǎng)等方式快速查詢,。據(jù)統(tǒng)計(jì),,納入追溯管理的蔬菜、食用菌,、果品,、茶葉等產(chǎn)品的市場(chǎng)抽檢 合格率達(dá)到97.7%,比追溯前提高了0.8個(gè)百分點(diǎn),。實(shí)施追溯管理的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率達(dá)到*追溯,,生產(chǎn)記錄建檔率實(shí)現(xiàn)*,產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)率達(dá)到95%以上,,生產(chǎn)過程中藥物使用量減少20%以上,。
另外,在一定條件下,, 有機(jī)磷和氨基甲酸酯類藥物對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用,,其抑制率與藥物的濃度相關(guān),正常情況下 ,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,,其水解產(chǎn)物與顯色劑 反應(yīng),,產(chǎn)生黃色物質(zhì),通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類藥物的存在,。

預(yù)防超標(biāo)

1,、掌握使用劑 量不同農(nóng)藥有不同的使用劑量, 同一種農(nóng)藥在不同防治時(shí)期用藥量也不一樣,,而且各種農(nóng)藥對(duì)防治對(duì)象的用量都是經(jīng)過技術(shù)部門試驗(yàn)后確定的,,對(duì)選定的農(nóng)藥不可任意提高藥量,或增加使用次數(shù),,如果隨意增加藥量,,不僅造成農(nóng) 藥的浪費(fèi),還產(chǎn)生藥害,,導(dǎo)致作物特別是蔬菜農(nóng) 藥殘留,。而害怕農(nóng)藥殘留,采用減少藥量的方法,,又達(dá)不到應(yīng)有的防治效果,。為此在生產(chǎn)中先應(yīng)根據(jù)防治對(duì)象, 選擇合適的農(nóng)藥品種,,掌握防治的用藥時(shí)機(jī),;其次嚴(yán)格掌握農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn),既保證防治效果,,又降低了殘留,。

2、掌握用藥關(guān)鍵時(shí)期,。根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律,、 為害特點(diǎn)應(yīng)在關(guān)鍵時(shí)期施藥。預(yù)防兼治療的藥劑宜在發(fā)病初期應(yīng)用,,純治療也是在病害較輕時(shí)應(yīng)用 效果好。防治病害在發(fā)病初期或前 期施用,。防治害蟲應(yīng)在蟲體較小時(shí)防治,,此時(shí)幼蟲集中 ,體小,,抗藥力弱,,施藥防治適宜。過早起不到應(yīng)有的防治效果,,過晚農(nóng)藥來不及被作物吸收,,導(dǎo)致殘留超標(biāo)。

3、掌握安全間隔期,。 安全間隔期即后一次使用農(nóng)藥距離收獲時(shí)的時(shí)間 ,, 不同農(nóng)藥由于其穩(wěn)定性和使用量等的不同,都有不同間 隔要求,,間隔時(shí)期短,, 農(nóng)藥降解時(shí)間不夠造成殘留超標(biāo)。如防治麥蚜蟲用50%的蚜威,,每季多使用2次 ,,間隔期為15天左右。

4,、選用高效低毒低殘留農(nóng)藥 ,, 為防治農(nóng)藥含量超標(biāo),在生產(chǎn)中必須選用對(duì)人畜安全的低毒農(nóng)藥和生物劑型農(nóng)藥,,禁止劇毒 ,、高殘 留農(nóng)藥的使用。

5,、交替輪換用藥,。多次從復(fù)施用一種農(nóng)藥,不僅藥效差,, 而且易導(dǎo)致病 蟲害對(duì)藥物產(chǎn)生抗性,。當(dāng)病蟲草害發(fā)生嚴(yán)重,需多次使用時(shí) ,, 應(yīng)輪換交替使用不同作用機(jī)制的藥劑,,這樣不僅避免和延緩抗性的產(chǎn)生,而且有效地防止農(nóng)藥殘留超標(biāo),。

中國(guó)農(nóng)藥網(wǎng)提醒大家,,要做好以上5點(diǎn), 合理預(yù)防農(nóng)藥殘留超標(biāo)??!

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