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和面機屬于面食機械的一種,，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合,。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式,、立式,、單軸、雙軸,、半軸等,。和面機該機由攪拌缸、攪勾,、傳動裝置,、電器盒、機座等部分組成,。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推,、拉,、揉、壓,，充分攪和,，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋,，成為具有一定彈性,、伸縮性和流動均勻的面團和面機功能多樣，用途廣泛,，可以用來：和面機A,、攪---攪黃油、攪奶酪,、攪鮮奶,、打雞蛋等；B,、揉---揉面團C,、拌---打果汁、拌果醬,、拌面,、拌冰沙、拌涼菜等,；和面機用以和面的機械,。有真空式和面機和非真空式和面機。和面機功能介紹：功能多樣,，用途廣泛,，可以用來：和面機，豪華和面機和面機飯店,、企事業(yè)單位及食品加工廠,。
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