如今,，隨著人們對食品安全問題的關注，食品安全檢測的技術也得到迅速發(fā)展，而隨著儀器行業(yè)的發(fā)展,，檢測儀器不斷推陳出新，快檢儀器逐漸接手現(xiàn)場食品檢測市場,。食品快檢是區(qū)別于專業(yè)食品檢測的一項快速檢驗項目,，依靠簡便卻相對專業(yè)的快檢設備，一般在半小時內(nèi),，便能初步判斷所檢食品的特定檢驗項目,，如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留,、微生物,、重金屬、***,、添加劑及化學品等有害物質(zhì),，為抽檢不合格食品***快速篩查的功能。相對于實驗室檢驗而言,，食品快檢是食品安全檢測模式從固定到***的突破,，對食品中多種安全性指標進行快速檢測，具有檢測速度快,、檢測周期短等特點,，對發(fā)現(xiàn)的問題可現(xiàn)場進行快速處理，從而及時防控風險,。

　　食品安全快速檢測儀主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留,、甲醛、亞硝酸鹽,、二氧化硫,、雙氧水、有效氯,、組胺,、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉和過氧化苯甲酰等的快速定量測定,。利用被檢食品樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應,，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收,，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性,，并在適當?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果,。

　　目前,，食品安全檢測各項指標中，殘留農(nóng)藥、獸藥,、漁藥,、食品添加劑等參數(shù)的檢測儀器受關注很大。食品安全一直牽掛著所有人的心,，這也造就了巨大的食品安全檢測市場發(fā)展空間巨大,。如何利用巨大的市場發(fā)展前景，是食品檢測儀器生產(chǎn)企業(yè)應該思考的問題,。一方面各級***加大了對食品安全儀器設備,、科研經(jīng)費的投入;另一方面，國產(chǎn)低端檢測儀器進入市場,，價格杠桿撬動了市場需求的攀升,，使得食品安全快速檢測儀器正處于激烈競爭之中，檢測精度,、檢測效率和儀器價格將是下一個爭奪的主要競爭優(yōu)勢,。

　　佰思特作為一家專業(yè)從事檢測儀器的生產(chǎn)廠家，產(chǎn)品線十分豐富,，如多通道農(nóng)藥殘留速測儀,、多模塊食品綜合速測儀、病害肉檢測儀等,，憑借檢測數(shù)據(jù)的精準性,、操作快捷的方便性，獲得了眾多客戶的青睞,。如BST-NC96型微電腦農(nóng)藥殘留速測儀,，96通道的光纖檢測結構，有參比校準通道,，能實時監(jiān)控每次測試的有效性,。支持96孔和48孔板及其它微孔板檢測。廣泛適用于各級衛(wèi)生監(jiān)督部門,，食品監(jiān)督抽檢機構,，食品*，農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心,，畜產(chǎn)品養(yǎng)殖以及加工廠,，食品加工廠，大中型農(nóng)貿(mào)市場,，大中型超市,，畜牧水產(chǎn)管理局，工商管理局,，疾病預防控制中心,，*等單位,。