液滴,，因其微型化及高通量的特性，已成為一種用于微生物培養(yǎng)的有力工具,，但在液滴中進行微生物的長期培養(yǎng)時,，微生物的生長（生長速度及形態(tài)）及其分泌的各種代謝物，均會對液滴的穩(wěn)定性造成一定的影響,，可能會出現(xiàn)液滴“破裂”或者液滴互相融合現(xiàn)象,，此外，部分微生物的生長對微環(huán)境特別敏感,，液滴失去穩(wěn)定性,，便意味著我們很有可能獲取到不準(zhǔn)確的實驗數(shù)據(jù)。因此,，在液滴制備中,，我們需要對液滴進行“加固”，常見的一種辦法是加入表面活性劑,，一方面它對多種微生物的具有良好生物相容性,，另一方面它能為液滴提供良好的穩(wěn)定性。

本文通過對比3種不同濃度下的3類表面活性劑的液滴細菌培養(yǎng)實驗,，以液滴穩(wěn)定性和液滴包裹率來評估3種表面活性劑的性能,。

試劑與方法

在Novec HFE7500電子氟化液（3M）中加入dSurf表面活性劑（記為實驗組1）和另外兩種市場已有表面活性劑（分別記為對比組1和對比組2），以作為液滴中的連續(xù)相（油相）,，所加入表面活性劑濃度分別為0.5%,、2%和5%（w/w）。

實驗過程簡述：從健康志愿者皮膚上采集微生物群落（非單一菌株）,，以用于制備液滴,，使用壓力泵（Fluigent，Flow EZ）作為壓力源,，在PDMS液滴芯片上,，以7-10kHz的速率，生成體積為20pl的液滴，并將液滴收集在37℃的容器中進行孵育,，不直接暴露在空氣中,。在孵育時間的第0、1,、3和7天時,，取顯微鏡下的液滴成像圖片，以進行液滴觀察,。

液滴穩(wěn)定性對比

在液滴剛開始生成時，3種不同濃度的表面活性劑均能立即穩(wěn)定液滴,，看不出差異,。

上圖中，左,、中,、右三圖分別為使用實驗組1、對比組1和對比組2三種表面活性劑的液滴生成圖,。A,、B、C分別表示表面活性劑的濃度為0.5%,、2%和5%,。

在對微生物培養(yǎng)的第0，1,，3和7天,，觀察使用3種表面活性劑在不同濃度下所制備的液滴，獲取數(shù)據(jù)見下,。

1.下圖為實驗組1的液滴孵育狀況：在表面活性劑濃度為0.5%時,，1天后，便可觀察到液滴存在融合“變大”的跡象,，而在濃度為2%和5%時,，培養(yǎng)7天后，液滴大小依舊保持均一,，部分液滴顏色加深（微生物培養(yǎng)成功）,，表明液滴穩(wěn)定性良好。

2.下圖為對比組1的液滴孵育狀況：在表面活性劑濃度為0.5%時,，液滴的融合“變大”情況比較明顯,；當(dāng)濃度為2%時，能觀察到部分液滴的融合“變大”,；當(dāng)濃度為5%時,，培養(yǎng)7天后，液滴大小均一，部分液滴顏色加深（微生物培養(yǎng)成功）,，表明液滴穩(wěn)定性良好,。

3.下圖為對比組2的液滴孵育狀況：在濃度為0.5%時，明顯可觀察到液滴的融合“變大”現(xiàn)象,；當(dāng)濃度為2%時,，僅出現(xiàn)少量液滴融合“變大”現(xiàn)象；當(dāng)濃度為5%時,，7天培養(yǎng)中,，液滴大小均一，部分液滴顏色加深（微生物培養(yǎng)成功）,，表明液滴穩(wěn)定性良好,。

液滴包裹率對比

對液滴中微生物培養(yǎng)1天后，開始觀察液滴中的微生物情況,，將含有3個以上細胞的液滴記做“已包裹液滴”,，每次分析至少分析1000個液滴，將得到的液滴包裹率數(shù)據(jù)整理為下圖,。

上圖中,，可觀察到使用dSruf表面活性劑制備的液滴，液滴包裹率高,，在對液滴中微生物培養(yǎng)7天后,，包裹率仍在30%以上。對比組1包裹率低,，尤其當(dāng)對比組1中所用表面活性劑濃度為0.5%時,，液滴乳化失敗，微生物培養(yǎng)失敗,，包裹率為0,。

結(jié)論

油包水型液滴中，水相中的疏水化合物及微生物的生長,，正是液滴微生物培養(yǎng)所面臨的挑戰(zhàn),，使用表面活性劑，可明顯增強液滴穩(wěn)定性,。

本文數(shù)據(jù)表明,，dSurf表面活性劑在液滴穩(wěn)定性上略勝*，其2%濃度的效果相當(dāng)于對比組5%的效果,，同時使用dSurf時,，細胞包裹率高，這可能意味著dSurf具有更好的生物相容性,。