A fast detector for the value of edible oleic acid風(fēng)途FT-J12食用油酸價(jià)快速檢測(cè)儀能快速的檢測(cè)我們常吃的食用油是否是健康的，品質(zhì)是怎么樣的,，因?yàn)槭秤糜椭械乃醿r(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志,，脂肪在長(zhǎng)期保藏過(guò)程中，由于微生物,、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解,，產(chǎn)生游離脂肪酸。而脂肪的質(zhì)量與其中游離脂肪酸的含量有關(guān),。一般常用酸價(jià)作為衡量標(biāo)準(zhǔn)之一,。在脂肪生產(chǎn)的條件下，酸價(jià)可作為水解程度的指標(biāo),，在其保藏的條件下,，則可作為酸敗的指標(biāo)。酸價(jià)越小,，說(shuō)明油脂質(zhì)量越好,，新鮮度和精煉程度越好。所以食用油酸價(jià)快速檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)食用植物油,、食用豬油,、花生油、葵花油,、米糠油,、食品、肉制品中的酸價(jià)含量;通過(guò)檢測(cè)可確定植物油是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等,。

　　食用油酸價(jià)快速檢測(cè)儀產(chǎn)品應(yīng)用：

　　廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn),、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地,、食藥監(jiān),、衛(wèi)生門(mén)、肉制品食品深加工企業(yè),、商場(chǎng)超市,、各大食品安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等單位使用。

　　食用油酸價(jià)快速檢測(cè)儀主要參數(shù)：

　　1,、主控芯片采用ARM Cortex-A7.RK3288/4核處理器,，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速,，穩(wěn)定性更強(qiáng),。

　　2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示,，人性化中文操作界面,，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單,。

　　3,、直流12V供電，可連接車(chē)載電源,，可配6ah大容量充電鋰電池,，方便戶(hù)外流動(dòng)測(cè)試。

　　4,、光源亮度自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)

　　5,、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn),，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作光源無(wú)溫漂現(xiàn)象,。

　　6、內(nèi)置新國(guó)家*,，與所測(cè)結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比對(duì),，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。

　　7,、不間斷進(jìn)樣,，連續(xù)檢測(cè)

　　8、樣本編號(hào)自動(dòng)累加,。

　　9,、檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充。

　　10,、檢測(cè)結(jié)果可批量打印,，批量上傳。

　　11,、檢測(cè)結(jié)果為Excel表格,，連接電腦即可拷貝。

　　12,、可配置大容量鋰電池,，固件可升級(jí)

　　油脂酸價(jià)的大小與制取油脂的原料、油脂制取與加工的工藝,、油脂的貯運(yùn)方法與貯運(yùn)條件等有關(guān),。例如：成熟油料種子較不成熟或正發(fā)芽生霉的種子制取油脂的酸價(jià)要小。甘油三酸酯在制油過(guò)程受熱或解脂酶的作用而分解產(chǎn)生游離脂肪酸,，從而使油中酸價(jià)增加,。油脂在貯藏期間，由于水分,、溫度,、光線(xiàn)、脂肪酶等因素的作用,，被分解為游離脂肪酸,。于油中而使酸價(jià)增大，貯藏穩(wěn)定性降低,。

　　酸價(jià)是油脂精煉程度和品質(zhì)好壞的重要標(biāo)志之一,。“油脂不管來(lái)源于動(dòng)物還是植物，其化學(xué)成分都是甘油三脂(主要為高級(jí)脂肪酸甘油脂),。油脂的酸價(jià)超標(biāo)通常有兩個(gè)原因：一是油脂加工中脫酸工藝不達(dá)標(biāo),，二是儲(chǔ)藏中條件控制不當(dāng)發(fā)生氧化或水解反應(yīng)，從而產(chǎn)生羧酸,，導(dǎo)致酸價(jià)超高,。反復(fù)多次使用的食用油或已經(jīng)酸澀的“哈喇味”油，其酸價(jià)會(huì)升高許多,。

　　油脂氧化后產(chǎn)生的某些物質(zhì)會(huì)影響健康,，所以過(guò)氧化值和酸價(jià)兩項(xiàng)指標(biāo)越低越好。食用油酸價(jià)超標(biāo),，意味著油開(kāi)始變質(zhì),。吃了變質(zhì)的食用油，不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),，弄不好還有可能引起食物中毒,。過(guò)氧化值嚴(yán)重超標(biāo)則可引起腹瀉等胃腸不良反應(yīng),，進(jìn)而損害肝臟;同時(shí)也對(duì)心血管病、腫瘤等慢性病產(chǎn)生誘發(fā)作用,。“浸出油溶劑殘留量”超標(biāo),，說(shuō)明在食用油的生產(chǎn)過(guò)程中有機(jī)溶劑除得不干凈。

　　食用油酸價(jià)快速檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：

　　☆精度誤差：±3%

　　☆線(xiàn)性誤差：±5‰

　　☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr

　　☆波長(zhǎng)準(zhǔn)確度：<2.0nm

　　☆透射比重復(fù)性：±1%

　　☆食用油檢測(cè)下限：0.2mg KOH/g

　　☆肉制品,、食品檢測(cè)下限：0.5mg KOH/g

　　☆線(xiàn)性范圍：0.2~10 mg KOH/g

　　☆數(shù)據(jù)儲(chǔ)存20萬(wàn)條

　　☆比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

　　☆外觀尺寸：415X310X150(mm)