?“無(wú)醇”的酒,，有醇的茶

說(shuō)到啤酒和茶,，大家都不陌生,，

這兩種飲料都陪伴了人類長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年的時(shí)間,。

在健康越來(lái)越被人們重視的情況下，

這兩種傳統(tǒng)飲料陣營(yíng)中都出現(xiàn)了異軍突起,。

今天我們就來(lái)聊聊這兩股新興勢(shì)力

無(wú)醇啤酒和康普茶,。

什么是無(wú)醇啤酒？

無(wú)醇啤酒（英文名稱：Non-alcoholic beer或Alcohol-free beer）通常指的是酒精度低于0.5 %v/v的啤酒,。無(wú)醇啤酒是按傳統(tǒng)生產(chǎn)方法,，生產(chǎn)過(guò)程后期增加了提純和恢復(fù)原口味等特殊加工工藝，既保持原有口味不變,，酒精含量又大大降低的啤酒,。

什么是康普茶？

康普茶（英文名稱：Kombucha）是一種發(fā)酵軟飲料,，酒精含量按要求不超過(guò)0.5 %v/v,。制作方法是在紅茶中加入糖，在微生物作用下進(jìn)行發(fā)酵,。在發(fā)酵過(guò)程中,，糖會(huì)被轉(zhuǎn)化為二氧化碳和乙醇。其中,，絕大部分的乙醇被進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為酸,，只剩下了很小一部分留在飲料中。

怎么測(cè)酒精含量,？

不管是無(wú)醇啤酒,，還是康普茶，

都有一個(gè)共同點(diǎn)

酒精含量不能超過(guò)0.5 %v/v,。

如此低的酒精度怎么準(zhǔn)確測(cè)量呢,？

答案就是

使用安東帕啤酒分析模塊

Alcolyzer Beer ME。

Alcolyzer Beer ME通過(guò)近紅外方法

測(cè)量飲料中乙醇在特定波長(zhǎng)下的吸收強(qiáng)度,，

從而快速精準(zhǔn)的得出樣品中的酒精含量,。

Alcolyzer Beer ME啤酒分析模塊

+

安東帕DMA M系列密度計(jì)

+ 

Xsample 520自動(dòng)進(jìn)樣器

=

 啤酒分析系統(tǒng)

（Alcolyzer Beer Analyzing System）,，

可快速精準(zhǔn)檢測(cè)無(wú)醇啤酒及康普茶中的酒精含量。

中文高清觸摸彩屏,，操作簡(jiǎn)單,，

極大減少實(shí)驗(yàn)室的測(cè)試工作量。

Alcolyzer Beer ME啤酒分析模塊

+ 

安東帕DMA M系列密度計(jì)

+ 

Carbo ME二氧化碳模塊

+ 

PFD帶壓進(jìn)樣器

= 

成品啤酒分析系統(tǒng)（PBA-B M）,，

無(wú)需額外樣品準(zhǔn)備,，

即可快速精準(zhǔn)原瓶分析

無(wú)醇啤酒或康普茶中的酒精含量，

還可同時(shí)檢測(cè)包裝成品中的CO2含量,，

亦可升級(jí)測(cè)試O2含量,、濁度,、色度等,。

不管是“無(wú)醇啤酒”，還是“康普茶”,，

想要喝得明白,，都需要進(jìn)行酒精測(cè)量。

友情提醒：各種佳節(jié)即將來(lái)臨,，

不止有“無(wú)醇”的酒,，

還有有酒精的茶，喝了都不能開(kāi)車哦??！