電加熱殺菌鍋廣泛應(yīng)用于食品,、果汁,、制藥、化工,、飲料等行業(yè),，作為加熱、冷卻,、保溫,、殺菌、處理或貯藏裝液的設(shè)備,。

二手雙層電加熱殺菌鍋產(chǎn)品介紹電加熱殺菌鍋廣泛應(yīng)用于食品,、果汁、制藥,、化工,、飲料等行業(yè)，作為加熱,、冷卻,、保溫、殺菌,、處理或貯藏裝液的設(shè)備,，下面我們就來介紹一下電加熱殺菌鍋的分類。

殺菌前，由殺菌操作工檢測罐頭的初溫是否符合殺菌工藝規(guī)程的溫度,。如果符合要求,，則正常殺菌；如果不符合要求,，則要先將罐頭加熱至規(guī)定的溫度后,，預(yù)熱5分鐘后再進(jìn)行殺菌。

關(guān)于利用殺菌鍋對罐頭殺菌時的注意事項(xiàng)有以下幾點(diǎn)：
1,、為避免微生物的繁殖,，罐頭從密封到殺菌之間的時間不能超過1h。
2,、殺菌前,，由殺菌操作工檢測罐頭的初溫是否符合殺菌工藝規(guī)程的溫度。如果符合要求,，則正常殺菌,；如果不符合要求，則要先將罐頭加熱至規(guī)定的溫度后,，預(yù)熱5分鐘后再進(jìn)行殺菌,。
3、殺菌時,，殺菌籠上要安放熱敏指示紙,，避免已殺菌和未殺菌罐頭混淆。
4,、利用殺菌鍋殺菌過程中,，如出現(xiàn)停電、停汽或者意外事故,，可先暫停殺菌及時處理,。待事故解決后，視情況按糾偏程序要求繼續(xù)殺菌或冷卻重新殺菌,。

從控制方式上分有四種:
1,、 手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水,、升溫,、保溫、降溫等工序,。
2,、 電氣半自動控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃）,，降溫過程由人工操作,。
3,、 電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理，可以儲存殺菌工藝,，控制精度高,，溫控可達(dá)±0.3℃。
4,、 電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制,，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可,，殺菌完畢后自動報警,，溫控精度可達(dá)±0.1℃。