二手高溫殺菌鍋工作原理,，殺菌鍋分別為熱水罐上水、熱水罐升溫,；殺菌工作步驟共有9步,，分別為下鍋注水、下鍋升溫,、下鍋保溫,、熱水回收、冷卻注水,、冷卻循環(huán),、冷卻排水、鍋內(nèi)排氣,、工作結(jié)束。

      全自動殺菌鍋的熱水罐工作步驟共有哪幾步 ，分別為熱水罐上水,、熱水罐升溫,；殺菌工作步驟共有9步，分別為下鍋注水,、下鍋升溫,、下鍋保溫、熱水回收,、冷卻注水,、冷卻循環(huán)、冷卻排水,、鍋內(nèi)排氣,、工作結(jié)束。以下就是對全自動殺菌鍋的殺菌工作步驟的仔細說明：
1.下鍋注水
產(chǎn)品裝入下鍋內(nèi),，鍋門鎖緊并提示報警后,，按“殺菌鍵”（綠色）按鈕，系統(tǒng)自行檢測上熱水罐的壓力是否達到上罐的設(shè)定壓力,，若未達到開啟“上罐補氣閥”,，升至上罐設(shè)定壓力關(guān)閉，開啟“熱水回收閥”及“循環(huán)出水閥”,，將上罐的熱水壓進下鍋內(nèi),，當上罐的水位達到低水位或下鍋的水位達到高液位時，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步,。
2.下鍋升溫
聯(lián)通閥,、循環(huán)進水閥、循環(huán)出水閥,、循環(huán)泵,、蒸汽閥開啟，鍋內(nèi)壓力自動保持設(shè)定壓力,，當達到設(shè)定的殺菌溫度后,，進入保溫步（殺菌步）。
3.循環(huán)保溫
達到設(shè)定殺菌溫度后,，開始殺菌,，期間溫度、壓力自控,，當達到設(shè)定的時間后,，進行熱水回收步。
4.熱水回收步
聯(lián)通閥,、熱水回收閥,、循環(huán)出水閥,、循環(huán)泵開啟，鍋內(nèi)壓力自動控制,，當下鍋水位達到低水位或上罐達到高水位時,，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。
5.冷卻注水
給水泵,、聯(lián)通閥,、給水旁路閥首先開啟，當鍋內(nèi)溫度降至設(shè)定的給水主閥開啟溫度時,，給水主閥打開,，注水速度加快，期間壓力自控,，當水位達到下鍋的高水位時,，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。
6.循環(huán)冷卻
循環(huán)泵運轉(zhuǎn),，循環(huán)出水閥循環(huán)進水閥開啟,，期間壓力自控，系統(tǒng)自行開始冷卻時間,，當達到設(shè)定的冷卻時間后,，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。（若在操作面板的“系統(tǒng)畫面”中設(shè)定工作在冷卻過程中上罐自動加熱后,，若上罐溫度低于設(shè)定的溫度,，上罐自動加熱升溫）
7.鍋內(nèi)排水
排水閥、循環(huán)泵打開,，將已冷卻的循環(huán)水用泵排出,，直至達到設(shè)定的低水位。排水步停止,，進入排氣步,。
8.排氣
排氣閥打開排出鍋內(nèi)余氣，直至鍋內(nèi)壓力為零,。
9.工作結(jié)束
系統(tǒng)復位,，并發(fā)出聲光報警，提示操作人員產(chǎn)品殺菌結(jié)束,。