離心機(jī)是利用離心力，分離液體與固體顆?；蛞后w與液體的混合物中各組分的機(jī)械,。離心力的大與小，轉(zhuǎn)動(dòng)速度,、旋轉(zhuǎn)半徑岱以及物質(zhì)的融質(zhì)量而決定,。
離心機(jī)廣泛運(yùn)用于化學(xué)工程、石油,、食品加工、制藥,、選礦工程,、炭、水處理,、核能工業(yè)和船舶等部門,。
離心原理：
當(dāng)含有細(xì)小顆粒的懸浮液靜置不動(dòng)時(shí)，由于重力場(chǎng)的作用使得懸浮的顆粒逐漸下沉,。粒子越重,，下沉越快,，反之密度比液體小的粒子就會(huì)上浮,。微粒在重力場(chǎng)下移動(dòng)的速度與微粒的大小,、形態(tài)和密度有關(guān),，并且又與重力場(chǎng)的強(qiáng)度及液體的粘度有關(guān),。象紅血球大小的顆粒,，直徑為數(shù)微米，就可以在通常重力作用下觀察到它們的沉降過程,。
此外,，物質(zhì)在介質(zhì)中沉降時(shí)還伴隨有擴(kuò)散現(xiàn)象。擴(kuò)散是無條件的的,。擴(kuò)散與物質(zhì)的質(zhì)量成反比,，顆粒越小擴(kuò)散越嚴(yán)重。而沉降是相對(duì)的,，有條件的,，要受到外力才能運(yùn)動(dòng)。沉降與物體重量成正比,，顆粒越大沉降越快。對(duì)小于幾微米的微粒如病毒或蛋白質(zhì)等,，它們?cè)谌芤褐谐赡z體或半膠體狀態(tài),，僅僅利用重力是不可能觀察到沉降過程的。因?yàn)轭w粒越小沉降越慢,，而擴(kuò)散現(xiàn)象則越嚴(yán)重,。所以需要利用離心機(jī)產(chǎn)生強(qiáng)大的離心力，才能迫使這些微?？朔U(kuò)散產(chǎn)生沉降運(yùn)動(dòng),。
離心就是利用離心機(jī)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強(qiáng)大的離心力,，加快液體中顆粒的沉降速度,，把樣品中不同沉降系數(shù)和浮力密度的物質(zhì)分離開,。