炒貨機的用途有哪些,？

多功能炒貨機又叫炒栗機,、炒板栗機,、炒瓜子機等,。我司生產的多功能炒貨機有用煤氣加熱，用煤加熱和用電加熱的,。適合加工各種糧食和堅果類,，如：各種麥類、豆類,、米類,、板栗、花生,、瓜子,、松籽、榛子,、杏仁,、菜籽、咖啡豆,、芝麻和藥材等,適用于在各大商場,、超市,、食品專賣店、連鎖店,、加工廠等處定點經營,。是您創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。

產品特點

1,、本機采用*的滾筒臥式結構,，加熱均勻，密封性好,，燜炒效果特別好,。同時結構上進行了改進，改為后蓋可以打開,，這樣保養(yǎng)和維修十分方便,。

2、用氣加熱的炒貨機配有節(jié)能灶頭,，可調節(jié)火力大小,。用電加熱的炒貨機帶有溫控儀，可任意調節(jié)溫度,。

3,、滾筒的外夾層內選用石棉作保溫材料，保溫層性能良好,，熱效率高,。能保證適應各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好,。同時節(jié)電省時,。

4、在炒制過程中,，物料在滾筒內立體翻炒不粘鍋,。出鍋方便，只要一按順倒轉開關就可以出鍋過篩分離,，無需人工分離。

5,、立式炒貨機結構不同,，上面是鍋，下面是煤氣灶頭或則發(fā)熱管,，鍋內葉輪不斷翻炒,，可以看見炒制情況，觀賞性強,，外形美觀,。

糖炒栗子科學配方

1,、原料選擇：要選擇果實飽滿，無蟲蛀霉爛的栗子,，個別栗子果殼堅硬,，透氣性差的要在栗子尖瓣扎一小口，起通氣作用,，以防在燜炒時產生自爆現(xiàn)象,。

2、分級：將栗子按大中小三個等級分類后再進行炒制,。

3,、備砂：用清水洗浄砂石，曬干,，用糖稀加茶油拌炒成熟砂備用,。

4、配料：栗子20斤,，熟砂20斤,，糖稀半斤，茶油3錢,，香精少量（茶油可用色拉油代替）,。

5、炒制：先將熟砂炒熱至燙手,，加入栗子,，將糖稀和茶油按比例分多次噴入滾筒內。切不可圖省事,，一次性噴入,。關鍵要根據火候和生熟程度，噴入適量糖水,，并靈活掌握噴水的次數,，不可死板，總結經驗,，提高炒栗品質,。栗子經過半小時左右連續(xù)燜炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋潤砂粒,，便于翻炒并使栗子外觀潤澤光亮,。