德國E+H渦街流量計是根據(jù)卡門（Karman）渦街原理研究生產的測量氣體、蒸汽或液體的體積流量,、標況的體積流量或質量流量的體積流量計。主要用于工業(yè)管道介質流體的流量測量,，如氣體、液體、蒸汽等多種介質。
德國E+H渦街流量計特點是壓力損失小,，量程范圍大，精度高,，在測量工況體積流量時幾乎不受流體密度、壓力,、溫度,、粘度等參數(shù)的影響。無可動機械零件,，因此可靠性高,，維護量小。儀表參數(shù)能長期穩(wěn)定,。渦街流量計采用壓電應力式傳感器,，可靠性高，可在-20℃～+250℃的工作溫度范圍內工作,。有模擬標準信號,，也有數(shù)字脈沖信號輸出,，容易與計算機等數(shù)字系統(tǒng)配套使用，是一種比較優(yōu)良,、理想的測量儀器,。

       渦街流量計也稱之為旋渦流量計或卡門渦街流量計  。綜合吸收發(fā)達國家優(yōu)良技術和總結多年研究生產經驗的基礎上進行精心設計的產品,，實現(xiàn)了產品智能化,、標準化、系列化,、通用化,、生產模具化、確保產品質量的美觀性,。該產品具有電路優(yōu)良,、功耗微低、量程比寬,、結構簡單,、阻力損失小、堅固耐用,、用途廣,、使用壽命長、工作穩(wěn)定,、便于安裝調試等特點,。
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       德國E+H渦街流量計的工作原理：
在流體中設置三角柱型旋渦發(fā)生體,，則從旋渦發(fā)生體兩側交替地產生有規(guī)則的旋渦,，這種旋渦稱為卡門旋渦，旋渦列在旋渦發(fā)生體下游非對稱地排列,。
渦街流量計是根據(jù)卡門渦街原理(Kármán Vortex Street)測量氣體,、蒸汽或液體的體積流量、標況的體積流量或質量流量的體積流量計,。并可作為流量變送器應用于自動化控制系統(tǒng)中,。
渦街流量計是應用流體振蕩原理來測量流量的，流體在管道中經過渦街流量變送器時,，在三角柱的旋渦發(fā)生體后上下交替產生正比于流速的兩列旋渦,，旋渦的釋放頻率與流過旋渦發(fā)生體的流體平均速度及旋渦發(fā)生體特征寬度有關，可用下式表示：
 
式中：  為旋渦的釋放頻率,，單位為Hz,；v為流過旋渦發(fā)生體的流體平均速度,，單位為m/s；d為旋渦發(fā)生體特征寬度,，單位為m,；St為斯特勞哈爾數(shù)（Strouhal number），無量綱,，它的數(shù)值范圍為0.14－0.27,。
St是雷諾數(shù)的函數(shù)，  ,。
當雷諾數(shù)Re在  范圍內,，St值約為0.2。在測量中,，要盡量滿足流體的雷諾數(shù)在  ,，此時旋渦頻率  。
由此,，通過測量旋渦頻率就可以計算出流過旋渦發(fā)生體的流體平均速度v,，再由式  可以求出流量q，其中A為流體流過旋渦發(fā)生體的截面積,。
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