市場上各種風味肉類食品眾多,，食用群體廣,，涵蓋了各個年齡段的消費者，是一種深受歡迎的休閑食品,。風味肉類零食生產企業(yè)采購的軟塑包裝主要分為卷膜和已部分熱封的成型包裝袋,，若為卷膜，則包裝的基本工序為放卷制袋,、裝填內容物,、熱封；若為成型的包裝袋,，則在包裝過程中,，不需要放卷過程，直接向包裝袋中裝填內容物,，然后熱封,。

    不論哪種包裝方式，均需要軟塑包裝具有適宜的摩擦系數,。若包裝的摩擦系數偏低,，即兩層軟塑包裝間的摩擦阻力較小，則在放卷制袋時易發(fā)生打滑,、封口錯邊等問題,；若摩擦系數過大，則易出現放卷不暢,，甚至軟塑包裝被拉伸變形,，同時還易出現包裝袋的開口性差，影響內容物的裝填效率,。

    因此,，控制適宜的摩擦系數有利于包裝過程的順利進行。

    一,、執(zhí)行標準：

   目前,，軟塑包裝摩擦系數的測定主要參考標準GB 10006-1988 《塑料薄膜和薄片摩擦系數測定方法》。

   二,、檢測儀器設備：

   濟南三泉中石實驗儀器有限公司自主研發(fā)生產的包裝卷膜摩擦系數儀MXS-0,，通用名稱為摩擦系數儀、摩擦系數測量儀或摩擦系數測定儀,。

包裝卷膜摩擦系數儀

    三,、包裝卷膜摩擦系數測試儀檢測包裝卷膜摩擦系數方法

    (1) 從包裝卷膜樣品表面裁取8 cm × 20 cm、63 mm × 63 mm兩種試樣各3片,，即制得3組試樣,。

    (2) 將其中一片8 cm × 20 cm的試樣片的熱封層向上,，平整的固定在水平試驗臺上。

    (3) 將其中一片63 mm × 63 mm試樣片的熱封層與滑塊接觸,，包住滑塊,，并固定。

    (4) 將固定有試樣的滑塊無沖擊的放在步驟(2)中已固定好的試樣中間,，確保測試系統(tǒng)不受力,。

    (5) 設置試驗速度、試驗行程等試驗參數,，點擊開始試驗選項,，試驗開始。

    (6) 兩試樣接觸15 s后,，開始相對移動,。設備自動記錄試驗過程中的力值變化，并計算試驗結果,。

    (7) 重復步驟(2) ~ (6),，測試剩余2組試樣的動、靜摩擦系數,。

    摩擦系數是軟塑包裝一項重要的性能指標,，包裝卷膜摩擦系數儀測試結果穩(wěn)定,，數據可靠,，可真實的反映包裝材料的爽滑性。除了風味肉類零食包裝卷膜外,，摩擦系數儀可用于塑料薄膜,、片材、紙張,、印刷品等多種包裝與產品的摩擦系數測試,，是一款應用范圍極廣的檢測儀器設備。