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溫度表是測溫儀器的總稱,。根據(jù)所用測溫物質(zhì)的不同和測溫范圍的不同,，有煤油溫度表,、酒精溫度表,、水銀溫度表,、氣體溫度表,、電阻溫度表,、溫差電偶溫度表,、輻射溫度表和光測溫度表等,。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的需要，測溫技術(shù)也不斷地改進和提高,。由于測溫范圍越來越廣,，根據(jù)不同的要求，又制造出不同需要的測溫儀器,。
氣體溫度表多用氫氣或氦氣作測溫物質(zhì),，因為氫氣和氦氣的液化溫度很低，接近于零度,，故它的測溫范圍很廣,。這種溫度表度很高，多用于精密測量,。
溫度表利用溫差電現(xiàn)象制成,。溫度表的兩種不同的金屬絲焊接在一起形成工作端，另兩端與測量儀表連接，形成電路,。把工作端放在被測溫度處,，工作端與自由端溫度不同時，就會出現(xiàn)電動勢,，因而有電流通過回路,。溫度表是通過電學(xué)量的測量，利用已知處的溫度,，就可以測定另一處的溫度,。溫度表多用銅——康銅、鐵——康銅,、鎳銘——康銅,、金鈷——銅、鉑——銠等組成,。溫度表適用于溫差較大的兩種物質(zhì)之間,，多用于高溫和低濁測量。有的溫差電偶能測量高達3000℃的高溫,，有的能測接近零度的低溫,。
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