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果蔬,、食用油是人們生活中*的食品之一,，其質(zhì)量安全也與廣大群眾的人身安全休戚相關(guān),。果蔬,、食用油常見的安全問題有農(nóng)藥殘留超標(biāo),、濫用添加劑以及過氧化值、AFTB1超標(biāo)等,。那么,，一起來看看這幾類常見的產(chǎn)品(像果蔬農(nóng)產(chǎn)品、食用油、水產(chǎn)品......)潛在的安全隱患,，以及相關(guān)食品檢測設(shè)備如何守護(hù)飲食安全,！
果蔬、油品存安全問題,？這些檢測儀器助你打消顧慮
農(nóng)藥殘留分析儀檢測殘留快捷,、準(zhǔn)確
果蔬產(chǎn)品是人們生活中*的食材，其質(zhì)量安全關(guān)系著廣大群眾切身利益,。對于果蔬,，現(xiàn)在人們購買時總會擔(dān)心是否噴灑農(nóng)藥，或者噴灑催甜劑,，催熟劑等對身體有害成分,，因而是否有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留也成了果蔬產(chǎn)品檢測的重要項(xiàng)目之一,。
那么,，果蔬農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥,、獸藥殘留檢測需要涉及哪些設(shè)備呢,？當(dāng)前，我國用于農(nóng)藥殘留檢測的主要有農(nóng)藥殘留分析儀,、氣質(zhì)聯(lián)用,、氣相色譜法、液相色譜法,、免疫分析法等多種檢測手段,。其中，農(nóng)藥殘留分析儀是有多種型號的檢測通道,，通道越多說明同時檢測的類別越豐富,，檢測速度快、精度高,。同時,，采用先進(jìn)的超高亮發(fā)光二極管，具有高精度,、低功耗,、穩(wěn)定性強(qiáng)、響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn),。這些食品檢測儀器,、檢測方法在全力呵護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”發(fā)揮著重要的作用，成為名副其實(shí)的“舌尖上的安全衛(wèi)士”,。
食用油品質(zhì)檢測儀全面保障油品安全
食用油是生活中*的必需品,，隨著人們對食品安全的重視程度加深，對食用油安全的要求也在不斷提高。生活中經(jīng)常見到各種食用油,，例如大豆油,、菜籽油、花生油,、玉米油,、米糠油、橄欖油,、葵花籽油等,。為了保證食用油品質(zhì)安全，無論是食用油生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),，還是流通中的食用油,，都需要進(jìn)行監(jiān)管、檢測,。
另一方面,，地方相關(guān)部門要不定期進(jìn)行抽檢食用油，確保食用植物油質(zhì)量安全,。那么,，食用油檢測需要用到哪些設(shè)備或者檢測方法呢？不少地方檢測室或配備的快檢車,，以及第三方檢測機(jī)構(gòu)都會用到食用油品質(zhì)檢測儀,、植物油分析氣相色譜儀、食用油酸價(jià)檢測儀等,。
以食用油酸價(jià)檢測儀為例,，我們知道，食用油中的不飽和脂肪酸容易氧化變質(zhì),，若存儲條件不當(dāng),，存儲時間過長容易出現(xiàn)酸敗的“哈喇味”，也就是食用油已經(jīng)發(fā)生酸變,，食用油中的酸價(jià)指數(shù)超標(biāo),，這時就需要借助食用油酸價(jià)檢測儀來判定具體酸值，進(jìn)而來判斷油品的好壞,。相比食用油酸價(jià)檢測儀,，食用油品質(zhì)檢測儀檢測的項(xiàng)目更加全面。
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