蒸汽發(fā)生器做石鍋魚(yú)方案

　　石鍋魚(yú)作為湘菜中的一道名菜,，其制作方法很是*，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,， 將魚(yú)放在石鍋內(nèi)烹煎,，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料,，又再加上一些滋補(bǔ)藥材,，這樣，經(jīng)過(guò)旭恩蒸汽發(fā)生器烹調(diào)工序的操作流程之后,，一鍋"石鍋魚(yú)"誕生了,。當(dāng)用石鍋烹制的"石鍋魚(yú)"端上桌來(lái)時(shí)，一定會(huì)令你垂涎三尺,。

　　做好石鍋魚(yú)重要的就是通過(guò)蒸汽發(fā)生器控制溫度,，這樣才能蒸煮出美味可口的石鍋魚(yú)火鍋!一般一臺(tái)36kw的蒸汽發(fā)生器可以帶12張石鍋魚(yú)桌子，如果餐廳規(guī)模比較大,，可以選擇用2臺(tái)或者3臺(tái)蒸汽發(fā)生器來(lái)帶動(dòng),。選取設(shè)備時(shí)盡力選擇小功率蒸汽發(fā)生器的組合，不要選擇一臺(tái)大功率蒸汽發(fā)生器,，這樣可以根據(jù)客人的多少來(lái)配備蒸汽發(fā)生器的使用,，而且更節(jié)能也能備用。

　　旭恩蒸汽發(fā)生器整機(jī)一體化出廠,，安裝使用十分方便,，在石鍋魚(yú)等餐飲行業(yè)用途十分廣泛。蒸汽發(fā)生器常用于石鍋魚(yú),，夾層鍋,，反應(yīng)釜，發(fā)酵罐，攪拌機(jī),，干洗機(jī)水洗機(jī)烘干機(jī),，餐具清洗，工程原料加溫解凍,，實(shí)驗(yàn)室高溫消毒,、做豆?jié){、蒸包子,、餃子,、米飯、饅頭等,，功能強(qiáng)大,。