一,、鹿茸多肽簡介 

   據(jù)我國《本草綱目》中記載：鹿茸具有補腎,、強筋健骨、生精益血等功效,。鹿茸是一種特殊的軟骨組織,，含有多種活性因子。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,，鹿茸的化學(xué)成分較為復(fù)雜,、其中含有大量的氨基酸、多肽,、蛋白質(zhì),、無機元素等成分，而蛋白質(zhì)成分高達55.26%,，更加證明鹿茸多肽是其主要的生物活性成分物質(zhì),。

   鹿茸多肽是一種小分子、分子量在1,000～50,000之間,，活性強,、便于吸收、副作用小的蛋白,。經(jīng)研究,，鹿茸多肽具有抗炎、抗氧化,、增強免疫并能促進細胞分化,、傷口愈合,、抑制腫瘤細胞、促進神經(jīng)系統(tǒng),、周圍神經(jīng)系統(tǒng)的再生等藥理作用,，因此對鹿茸多肽的研究具有越來越重要的意義。而如何提取鹿茸多肽是進行鹿茸多肽研究的必要前提,。

 二,、鹿茸多肽常見的提取方法 

1、 有機溶劑萃取法

   利用提取物在兩種互不相容的試劑中分配系數(shù)不同,，使用有機溶劑萃取劑來提取鹿茸中的蛋白質(zhì)及多肽有效成分,。

2、 裂解液法

   通過裂解液使細胞組織快速破裂的方法,。

3,、 酶解法

   酶解法是利用活性酶來水解特定的某種物質(zhì)。在實驗中,，通過對酶的種類和反應(yīng)的時間與溫度以及氫離子濃度指數(shù)等等多方面控制,，從而進行有效的提取。

4,、 勻漿法

   將含一定量水的樣品與提取溶劑在勻漿提取裝置中混合勻漿,，通過機械及液力剪切作用將物料撕裂和粉碎，使物料破碎和有效成分的提取同步進行,，實現(xiàn)有效成分快速,、強化提取的目的。

5,、 超聲波萃取法

超聲波萃取是使用超聲波萃取機,，利用超聲波輻射壓強產(chǎn)生的強烈空化應(yīng)效應(yīng)、機械振動,、擾動效應(yīng),、高的加速度、乳化,、擴散,、擊碎和攪拌作用等多級效應(yīng)，增大物質(zhì)分子運動頻率和速度,，增加溶劑穿透力,，從而加速目標(biāo)成分進入溶劑，促進提取進行的成熟萃取技術(shù),。

 三,、勻漿法和超聲波萃取法對比研究 

1、 勻漿法和超聲波萃取法步驟

2,、 結(jié)果

   依照統(tǒng)計學(xué)方法對以上勻漿法和超聲波萃取法實驗步驟每組數(shù)據(jù)均測定 3 次,，并計算平均值,，求 3 個數(shù)據(jù)的 SD（相對標(biāo)準(zhǔn)偏差）。

   實驗結(jié)果非常明顯,，采用超聲波萃取法處理的鹿茸在20mins時,，濃度就達到了1.25mg/mL，而在40mins到80mins過程中,，濃度增大不明顯,，幾乎已達到高值。

   而采用勻漿法測蛋白濃度結(jié)果（如圖表）,，鹿茸蛋白的濃度隨著勻漿時間的延長升高得比較緩慢,，當(dāng)勻漿 6 h 后，鹿茸蛋白的濃度僅為 0.42 mg/mL,。

                                                                                                                不同方法提取鹿茸蛋白                                                                                                                    的時間-蛋白濃度曲線 

 四,、超聲波萃取法提取鹿茸多肽總結(jié) 

   上述實驗表明，采用超聲波萃取的方法提取鹿茸多肽更具優(yōu)勢：

   （1）節(jié)約時間,，效率高,。 一小時內(nèi)提取效率是勻漿法的10倍不止，且超聲萃取時長在40分鐘時相對獲得率高,；

   （2）提取獲得率高,。 相對于勻漿法而言，超聲穩(wěn)定期提取獲得率大約是勻漿法的4倍左右,。

 五、新芝超聲波粉碎機產(chǎn)品介紹 

   超聲波細胞粉碎機由超聲波發(fā)生器和換能器二大部分組成,。主要工作原理是利用超聲波在液體中的分散效應(yīng),，使液體產(chǎn)生空化的作用，從而使液體中的固體顆?；蚣毎M織破碎,。

性能特點

√  采用PWM控制電源，工作時間,、功率連續(xù)可調(diào),，適用范圍更廣；

√  采用7寸TFT高分辨率觸摸屏顯示,；

√  采用精度更高更智能的中央微機集中控制,；

√  樣品溫度自動檢測顯示功能、功率顯示微機跟蹤,、故障自動報警,；

√  隔音裝置采用鈑金、噴塑,、ABS材質(zhì),，模具化設(shè)計,，帶門鎖功能；

 應(yīng)用領(lǐng)域 

√  土壤巖石樣品的均質(zhì),、分散和提?。?/span>

√  細胞,、病毒,、孢子的裂解和破碎

√  納米材料的分散、裂解

 應(yīng)用領(lǐng)域 

Scientz-C系列聚能恒溫超聲波萃取儀 

 性能特點 

√  超聲波采用鎖相環(huán)頻率自動跟蹤技術(shù),；

√  美觀的人機界面操作可設(shè)置數(shù)據(jù),、存儲數(shù)據(jù)和控制工作狀態(tài)；

√  功率設(shè)定和溫度測量電路使單片機實現(xiàn)超聲波發(fā)射功率和超溫度保護及報警功能,。

 應(yīng)用領(lǐng)域 

√  對土壤中的各類鹽類溶液進行擴散,，促進植物吸收

√  可以讓氧化鈦在水或者溶液中充分?jǐn)U散融入

√  使各種顆粒藥劑充分的擴散提取

技術(shù)參數(shù) 

參考文獻

《超聲破碎法及勻漿法提取鹿茸多肽的比較研究》

張 維1，于珊珊2,，尹宏兵1

1. 長春中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院,，長春 130021；

2. 長春中醫(yī)藥大學(xué),，吉林省人參科學(xué)研究院,，長春 130000