滅菌是指殺滅物體中所有微生物的繁殖體和芽孢的過(guò)程。消毒是指用物理,、化學(xué)或生物的方法殺死病原微生物的過(guò)程,。滅菌的原理就是使蛋白質(zhì)和核酸等生物大分子發(fā)生變性,，從而達(dá)到滅菌的作用，接下來(lái)喆圖小編就來(lái)給大家講講實(shí)驗(yàn)室中常用的干熱滅菌設(shè)備干熱滅菌箱,。

  干熱滅菌是利用高溫使微生物細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的,。細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固性與其本身的含水量有關(guān),，在菌體受熱時(shí)，當(dāng)環(huán)境和細(xì)胞內(nèi)含水量越大,，則蛋白質(zhì)凝固就越快,，反之含水量越小，凝固緩慢,。因此,，與濕熱滅菌相比，干熱滅菌所需溫度高（160～170℃）,，時(shí)間長(zhǎng) （1～2h）,。但干熱滅菌溫度不能超過(guò) 180℃。

下面說(shuō)說(shuō)干熱滅菌的方法：

1) 裝入待滅菌物品

將包好的待滅菌物品（培養(yǎng)皿,，試管,，吸管等）放入干熱滅菌箱內(nèi)，關(guān)好箱門(mén),。

2) 升溫

  接通電源,，撥動(dòng)開(kāi)關(guān)，打開(kāi)干熱滅菌箱排氣孔,，旋動(dòng)恒溫調(diào)節(jié)器,，讓溫度逐漸上升。當(dāng)溫度升至 100℃時(shí),，關(guān)閉排氣孔,。在升溫過(guò)程中，如果蜂鳴聲響起,，表示箱內(nèi)停止加溫,，此時(shí)達(dá)到所需的 160～170℃溫度。

3) 恒溫

當(dāng)溫度升到 160～170℃時(shí),，借恒溫調(diào)節(jié)器的自動(dòng)控制,，保持此溫度 2h。

4) 降溫

切斷電源,、自然降溫,。

5) 開(kāi)箱取物（小心燙傷）

待干熱滅菌箱內(nèi)溫度降到 70℃以下后，打開(kāi)箱門(mén),，取出滅菌物品,。

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