LICO 690色度儀在食品行業(yè)中的應(yīng)用

???1. 介紹

蘇州某外資食品工廠主要生產(chǎn)巧克力,、糖果等，其質(zhì)管部中心實驗室擁有許多進口分析儀器,，代表了行業(yè)的水平,，其實驗室內(nèi)就使用了 1 臺哈希 LICO690 色度儀,。

2. 應(yīng)用情況

（1） 主要儀器： 1 臺 LICO690， LZM282 色度標準液,， 5cm 方形比色皿 100 個 （耗材）,。

（2） 主要應(yīng)用：用于檢測原料油的羅維朋色度（動植物油脂，5/4”）,。

（3） 實際應(yīng)用效果：用戶的企業(yè)內(nèi)控指標是： Colour Lovibond （ Red） < 4.00,， Colour Lovibond（ Yellow）< 35.00 （ AOCS CC13E）， LICO690 的測量平均值為 Colour Lovibond（Red）= 2.57,，Colour Lovibond （Yellow） = 17.64,，重復(fù)性標準偏差在 0.37 左右。




3. 總結(jié)

（1） 雖然用戶測量的是羅維朋色度,，但由于哈希的 LICO690 性價比更高,，而且操作簡便，準確度高,，受到該客戶的青睞,。 LICO690 涵蓋 26 條色標，并且即插即讀,，觸摸彩屏操作,，無需頻繁校準。

（2） 動植物油脂的色度檢測（AOCS）屬色標,，市場上能夠檢測此色標的色度儀價格比較高,， LICO690 憑借便捷的操作性和高性能吸引客戶的注意力。油脂類樣品由于難清洗,，如果清洗不夠,，會嚴重影響測量結(jié)果，因此一般建議使用一次性比色皿,， LICO 配套的 5cm 一次性塑料比色皿良好符合客戶的需求,。

（3） 據(jù)客戶反饋,，從 2015 年建廠后，就一直使用 LICO690 色度儀對原料油進行色度檢測,，每年的計量院認證結(jié)果結(jié)果都很好,，日常的測試也沒有出現(xiàn)異常現(xiàn)象,，用戶體驗很好,。

（4） 該用戶是生產(chǎn)巧克力的，其工廠都使用哈希的色度儀對原料油進行檢測,，具有行業(yè)示范作用,。