黏度的測定用黏度計,，毛細管黏度計適用于牛頓流體運動黏度的測定,；旋轉(zhuǎn)黏度計適用于牛頓流體或非牛頓流體動力黏度的測定。而其中,，毛細管粘度計又分為平氏及烏氏,；

平氏毛細管黏度計可根據(jù)待測樣品黏度范圍選擇適當內(nèi)徑規(guī)格的毛細管黏度計，應定期檢定或校準,，符合相關(guān)規(guī)定,，且可獲得毛細管黏度常數(shù)K值。

測定法 取供試品,，照各品種項下的規(guī)定,，取適當?shù)钠绞厦毠莛ざ扔?支，在支管F上連接一橡皮管,，用手指堵住管口2,，倒置黏度計，將管口1插入供試品（或供試溶液，下同）中,，自橡皮管的另一端抽氣,，使供試品充滿球C與A并達到測定線m₂處，提出黏度計并迅速倒轉(zhuǎn),，抹去黏附于管外的供試品,，取下橡皮管使連接于管口1上，將黏度計垂直固定于恒溫水浴槽中,，并使水浴的液面高于球C的中部,，放置15分鐘后，自橡皮管的另一端抽氣,，使供試品充滿球A并超過測定線m₁,，開放橡皮管口，使供試品在管內(nèi)自然下落,，用秒表準確記錄液面自測定線m₁下降至測定線m₂處的流出時間,。不重裝試樣，依法重復測定3次,，每次測定值與平均值的差值不得超過平均值的±0.25%,。另取一份供試品同法操作。以先后兩次取樣測得的總平均值按下式計算,，即為供試品的運動黏度或動力黏度,。 ^[1] 式中 K為已知黏度的標準液測得的黏度計常數(shù)，mm²/s²,； t為測得的平均流出時間,，s； ρ為供試品在相同溫度下的密度,，g/cm³,。除另有規(guī)定外，測定溫度應為20℃±0.1℃,，此時,，ρ=×0.9982，為供試品在20℃時的相對密度,。