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制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備,，采用制冷系統(tǒng),，以水載體，在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰,。
儀器采用進(jìn)口壓縮機(jī)避免壓縮機(jī)在高溫惡劣工況下的損壞,，國產(chǎn)壓縮機(jī)惡劣工況下工作效率大打折扣,容易燒壞；冰盤加厚鍍鎳層,，有利于加快制冰速度,，脫冰速度更快 ；304不銹鋼板材,，A級,，0.7mm， 國產(chǎn)一般為201,0.4mm ,；分體式機(jī)器具有自動(dòng)清洗功能 ,。
制冰過程：
通過進(jìn)水閥門，水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽,，然后通過水泵抽水到分流管,，分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上,，水被冷卻至冰點(diǎn)，這些冷卻到冰點(diǎn)的水將會(huì)凝固變成冰,，而沒有被蒸發(fā)器凍結(jié)的水又流入蓄水槽,，通過水泵重新開始循環(huán)工作。
當(dāng)冰塊達(dá)到所要求的厚度時(shí),，進(jìn)入脫冰狀態(tài)，將壓縮機(jī)排出的高壓熱氣通過換向閥引流到蒸發(fā)器上,，取代低溫液態(tài)制冷劑,。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜，這層水膜使冰塊脫離開蒸發(fā)器,，冰塊靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的儲(chǔ)冰槽中時(shí),。
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