食品級甘氨酸生產(chǎn)廠家

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產(chǎn)品名稱：食品級甘氨酸

英文名：Glycine

化學(xué)名：甘氨酸

CAS號：56-40-6

分子式：C2H5NO2

分子量：75.07

含量：98.5%

性狀：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結(jié)晶粉末,。無臭,，有特殊甜味

用途：

1.用作生化試劑，用于醫(yī)藥,、飼料和食品添加劑,，氮肥工業(yè)用作無毒脫碳劑

2.用于制藥工業(yè)、生化試驗及有機(jī)合成

3.甘氨酸主要作為雞飼料營養(yǎng)性添加劑,。

4.甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid),，在農(nóng)藥生產(chǎn)上用于合成擬除蟲菊酯殺蟲劑的中間體甘氨酸乙酯鹽酸鹽，也可合成殺菌劑異菌脲和除草劑固體草甘膦,，另外,，它也用于化肥、醫(yī)藥,、食品添加劑,、調(diào)味品等行業(yè)。

5.營養(yǎng)增補劑,。主要用于調(diào)味等方面,。

調(diào)味，與丙氨酸合用于含醇飲料,，添加量：葡萄酒0.4%,，威士忌酒0.2%，香檳酒1.0%,。其他如粉末湯料約添加2%,；酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈蝦,、墨魚味,，可用于調(diào)味醬。

對枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用,。故可用作魚糜制品,、花生醬等的防腐劑，添加量1%～2%,。

6.緩沖作用,，因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子，故有很強(qiáng)的緩沖性,。對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用,。添加量為鹽腌品0.3%～0.7%,，酸漬品0.05%～0.5%。

抗氧化作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油,、干酪,、人造奶油可延長保存期3～4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定,，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%,。速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時可起調(diào)味作用,。醫(yī)藥上用作制酸劑(胃酸過多癥),、肌肉營養(yǎng)失調(diào)治療劑、解毒劑等,。亦為蘇氨酸等氨基酸的合成原料,。

包裝：25KG/袋

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