冠亞牌SFY-30R蓄禽豬類水分測量儀可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工,、注水肉檢查水份的行業(yè),，如豬肉、牛肉,、魚肉,、注水豬肉、雞肉,、肉干,、肉脯、鴨肉,、火腿,、臘腸、肉制品,、羊肉等行業(yè)中的屠宰廠,、畜牧局、農(nóng)牧局等水分檢測,。

蓄禽豬類水分測量儀指標：

1,、稱重范圍：0-30g

●SFY商標8931081

●型號：SFY-30R肉類水分儀（畜牧局、動檢所）

2,、水分測定范圍：0.01-100%

3,、稱重小讀數(shù)：0.001g

●JQR稱重系統(tǒng)傳感器

●CMC計量許可證00000018號（生產(chǎn)許可證）

4、樣品質量：0.5-30g

5,、加熱溫度范圍：起始-180℃

●加熱方式：應變式混合氣體加熱器

●微調自動補償溫度15℃

6,、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示7種參數(shù)：

● 水分值,，樣品初值,，樣品終值，測定時間,，溫度初值,，終值，恒重值

8,、外型尺寸：380×205×325(mm)

9,、電源：220V±10%

10,、凈重：3.7Kg

肉類水分儀另售選配件：

1.1微型打印機一臺

1.2電腦連接軟件一套

肉類快速水分測定儀器引用文件

GB/T 9695.15 肉與肉制品 水分含量測定

GB/T 9695.19 肉與肉制品 取樣方法

蓄禽豬類水分測量儀器要求

3.1 畜禽肉水分*應符合表1要求。

表1 畜禽肉水分*

蓄禽豬類水分測量儀檢驗方法：

4.1 抽樣

按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行,。

4.2 試樣制備

4.2.1 鮮肉：將剔除脂肪,、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(孔徑不大于4mm)至少絞兩次,。絞碎的樣品應盡快測定,，若不立即測定，應密封冷藏貯存,，防止變質和成分發(fā)生變化,。貯存的樣品在啟用時應重新混勻,。

4.2.2 凍肉：自然解凍,，并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2（至0.01g），解凍后的樣品按本標準4.2.1制備,。

4.3 測定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)

按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測定,。

4.4 測定方法2 紅外線干燥法(快速法)

　4.4.1 原理

用紅外線加熱將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質量差計算成水分含量,。

4.4.2 儀器

4.4.2.1 紅外線快速水分分析儀 水分測定范圍0-100%,，讀數(shù)精度0.01%，稱量范圍0-30g,，稱量精度0.001g,。此儀器由深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)，型號SFY-30R肉類水分測定儀,。

4.4.3 測定

1.接通電源并打開開關,，設定干燥加熱溫度為105℃，加熱時間為自動,，結果表示方式為 0－100%,。

2.打開樣品室罩，取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上,，并回零,。　

3.取出樣品盤,，按本標準4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上,，再放回樣品室。

4.蓋上樣品室罩,，開始加熱,，待完成干燥后，讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量,。在配有打印機的狀況下,，可自動打印出水分百分含量,。