第十一章 果蔬制品加工機械與設(shè)備

捏合機是對高粘度,、彈塑性物料的捏合,、混煉,、硫化、聚合的理想設(shè)備,。捏合機可用于生產(chǎn)硅橡膠、密封膠,、熱熔膠,、食品膠基、醫(yī)藥制劑等,。捏合機是一種特殊的混合攪拌設(shè)備,，常用的是采用兩個Σ槳葉，采用并排相切差速型排列,，即一個攪拌槳的速度快,，一個攪拌槳的速度慢，以便于產(chǎn)生剪切力,，不同的槳速使得混煉的物料能夠迅速剪切,，從而使物料能夠混合均勻。

真空捏合機（ Vacuum Kneader）是捏合機中的一種,，主要是用于硅橡膠,、玻璃膠、丁基膠,、熱熔膠等化工生產(chǎn)領(lǐng)域,。捏合機通常由捏合系統(tǒng)、真空系統(tǒng),、加熱系統(tǒng),、冷卻系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)等幾大部件組成。
發(fā)展歷史
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捏合機是由海因茨·里斯發(fā)展而來的,，該技術(shù)在處理工業(yè)上一經(jīng)出現(xiàn)就變得相當流行,。在1966年，海因茨曾說“在操作過程中,，高濃度物料要比低濃度有效,，同時也更加經(jīng)濟”,。海因茨認為處理高濃度的物料，意味著溶劑較少甚至沒有溶劑,，這樣可以大限度的提高每單位體積的工序收益,。處理高濃度物料本身是一個非常復(fù)雜，并且具有挑戰(zhàn)性的工作,，為了更好的處理高濃度物料,，需要發(fā)展新技術(shù)。于是,，他開始開發(fā)可靠的,、并且能夠在高濃度物料中處理相變的工藝技術(shù)，也就是所謂的“干法工藝”,。

在中國的衍生

1967年,，捏合機由前蘇聯(lián)引進，進入中國,，由當時的第五機械工業(yè)部國營南京518廠（現(xiàn)中國兵器南京恩索集團）引進國內(nèi),，主要為生產(chǎn)基切切片，制造硝基藥用,，經(jīng)過近50年的發(fā)展,，現(xiàn)在的*四川北方化棉股份有限公司已經(jīng)成為大的硝基藥生產(chǎn)基地