第十一章 果蔬制品加工機(jī)械與設(shè)備

捏合機(jī)是對(duì)高粘度,、彈塑性物料的捏合,、混煉、硫化,、聚合的理想設(shè)備,。捏合機(jī)可用于生產(chǎn)硅橡膠、密封膠,、熱熔膠,、食品膠基,、醫(yī)藥制劑等,。捏合機(jī)是一種特殊的混合攪拌設(shè)備，常用的是采用兩個(gè)Σ槳葉，采用并排相切差速型排列,，即一個(gè)攪拌槳的速度快,，一個(gè)攪拌槳的速度慢，以便于產(chǎn)生剪切力,，不同的槳速使得混煉的物料能夠迅速剪切,，從而使物料能夠混合均勻。

真空捏合機(jī)（ Vacuum Kneader）是捏合機(jī)中的一種,，主要是用于硅橡膠,、玻璃膠、丁基膠,、熱熔膠等化工生產(chǎn)領(lǐng)域,。捏合機(jī)通常由捏合系統(tǒng)、真空系統(tǒng),、加熱系統(tǒng),、冷卻系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)等幾大部件組成。
發(fā)展歷史
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捏合機(jī)是由海因茨·里斯發(fā)展而來的,，該技術(shù)在處理工業(yè)上一經(jīng)出現(xiàn)就變得相當(dāng)流行,。在1966年，海因茨曾說“在操作過程中,，高濃度物料要比低濃度有效,，同時(shí)也更加經(jīng)濟(jì)”。海因茨認(rèn)為處理高濃度的物料,，意味著溶劑較少甚至沒有溶劑,，這樣可以大限度的提高每單位體積的工序收益。處理高濃度物料本身是一個(gè)非常復(fù)雜,，并且具有挑戰(zhàn)性的工作,，為了更好的處理高濃度物料，需要發(fā)展新技術(shù),。于是,，他開始開發(fā)可靠的、并且能夠在高濃度物料中處理相變的工藝技術(shù),，也就是所謂的“干法工藝”,。

在中國(guó)的衍生

1967年，捏合機(jī)由前蘇聯(lián)引進(jìn),，進(jìn)入中國(guó),，由當(dāng)時(shí)的第五機(jī)械工業(yè)部國(guó)營(yíng)南京518廠（現(xiàn)中國(guó)兵器南京恩索集團(tuán)）引進(jìn)國(guó)內(nèi)，主要為生產(chǎn)基切切片,，制造硝基藥用,，經(jīng)過近50年的發(fā)展,，現(xiàn)在的*四川北方化棉股份有限公司已經(jīng)成為大的硝基藥生產(chǎn)基地