_{深芬儀器研究資料表明，水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一,，一定的水分含量可保持食品品質(zhì),，延長(zhǎng)食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn),，有時(shí)若水分含量超過(guò)或降低1%,，無(wú)論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。例如,，奶粉要求水分為3.0～5.0%,，不能超過(guò)此范圍，若為4～6%,，也就是水分提高到3.5%以上,，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價(jià)值就低,，水分提高后奶粉易變色,，貯藏期降低，另外有些食品水分過(guò)高,，組織狀態(tài)發(fā)生軟化,，彈性也降低或者消失。奶粉的水分含量過(guò)高，還可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素?fù)p失,、微生物滋長(zhǎng),、奶粉結(jié)塊變質(zhì)等問(wèn)題。目前行業(yè)的平均水平控制在4%左右,。故檢測(cè)奶粉中的水分含量是每個(gè)企業(yè)生產(chǎn)和品檢*的項(xiàng)目,。}

_{目前，檢測(cè)奶粉水分含量的方法有國(guó)標(biāo)烘箱法和快速水分測(cè)定儀法等,?？焖偎譁y(cè)定儀采用烘箱法原理,，大大縮短了檢測(cè)時(shí)間,，簡(jiǎn)便、快速,、準(zhǔn)確,、樣品用樣量少等優(yōu)點(diǎn)，因而得到越來(lái)越廣泛的應(yīng)用,。}

_{CSY-L2奶粉水分測(cè)定儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè),，如膨化食品、瓜子,、海苔,、奶糖、果脯：蜜餞,、咖啡豆,、咖啡粉 奶粉、鹵制品,、乳制品,、肉制品、冰激凌,、珍珠奶中水分含量,。}