目前,，母乳成分檢測的方法可分為兩大類：有損檢測和無損檢測,。有損檢測方法主要采用化學(xué)分析法或化學(xué)電子儀器結(jié)合法,，無損檢測方法主要有紅外光譜分析法和超聲波檢測法,。一般無損檢測方法檢測速度較快,，為臨床應(yīng)用較為適合的方法,。

   母乳成分關(guān)系著嬰兒的營養(yǎng)狀況,，又反映出乳母的營養(yǎng)狀況,。當一份乳汁樣本通過檢測反映出該個體與普遍規(guī)律的較大差異,，可對乳母和嬰兒采取干預(yù)措施。對于乳汁樣本的采集要求乳母健康無疾病,，正常飲食2～3天,。對于采集量不少于10ml，采集時間為上午8:00～10:00之間,，將采集完的母乳樣本保存在0～4℃的環(huán)境中,，檢測溫度為15～25℃，如長時間低溫保存樣本應(yīng)水浴升至40℃,，再降溫至20℃進行檢測,；采集容器：清潔無菌,。改善乳汁質(zhì)量主要靠調(diào)節(jié)乳母飲食，調(diào)節(jié)飲食與吃藥不同,，不靠一種食物,、不易定量，在科學(xué)營養(yǎng)框架之下調(diào)整某一項營養(yǎng)指標,，需要乳母提高科學(xué)飲食理念并長期堅持食譜范例與營養(yǎng)指導(dǎo),。膳食中蛋白質(zhì)熱量占總能量的13～15％，脂肪占總能量的20％～30％,，碳水化合物占總能量的55％～65％,。三餐提供能量占全天總能量的適宜比例為：早餐占全天總能量的25％～30％，午餐占40％,，晚餐占30％～35％,。除了保證蛋白質(zhì)的總量要滿足需要外，蛋白質(zhì)（動物性及豆類蛋白質(zhì)）應(yīng)占50％左右,。

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