食品安全問題是事關(guān)人民健康和國(guó)計(jì)民生的重大問題。我國(guó)政府對(duì)此高度重視,，近年來制定實(shí)施了一系列政策措施,。同時(shí)，為有效遏制食品安全惡性事件的發(fā)生,，保障居民食品消費(fèi)安全,，工商、農(nóng)業(yè),、食藥,、衛(wèi)生、質(zhì)檢等監(jiān)管部門積極推進(jìn)食品安全監(jiān)管關(guān)口前移,，提升基層食品安全監(jiān)管部門的檢查監(jiān)管能力,，同時(shí)要求食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強(qiáng)自檢體系建設(shè)。如此一來,，食品安全快速檢測(cè)儀與食品安全分析儀在各個(gè)環(huán)節(jié)需要運(yùn)用,，在市場(chǎng)上便得到快速發(fā)展。  

食品安全快速檢測(cè)儀與食品安全分析儀相比較還是有一定的差別,，食品安全快速檢測(cè)儀重點(diǎn)在于快速,，相對(duì)來說檢測(cè)度沒要求那么高，但結(jié)果也能在法定范圍內(nèi),，而食品安全分析儀重在檢測(cè)結(jié)果的度,。它們都有各自的優(yōu)缺點(diǎn)。一位工商界人士說,，現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)雖然不能作為較為后的確證方法,，但是在目前監(jiān)管分散、樣本分散以及樣本量不均的情況下,，對(duì)樣本進(jìn)行初步篩選,，將可疑樣本進(jìn)行儀器確認(rèn)，可以大大提高檢測(cè)效率,，成為近年食品檢測(cè)方法發(fā)展的重點(diǎn)研究方向,。  

Optizen2120V-FA食品安全快速檢測(cè)儀可以快速準(zhǔn)確完成農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽,、二氧化硫,、吊白塊,、水產(chǎn)品中的甲醛、乳制品中的蛋白質(zhì),、蔬菜中重金屬,、硝酸鹽等8個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目。適用于各級(jí)農(nóng)業(yè)檢測(cè)中心,、生產(chǎn)基地,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、*市,、衛(wèi)生,、環(huán)保、賓館酒店等領(lǐng)域,。