數(shù)顯恒溫烤箱的日常維護及注意事項

設(shè)備的日常維護：

 1,、干燥箱應(yīng)經(jīng)常保持清潔,，箱門玻璃應(yīng)用松軟棉布擦拭,，切忌用有腐蝕性的

 化學溶液擦拭,，以免發(fā)生化學反應(yīng)和擦傷玻璃,。

 2,、如果干燥箱長期不使用，應(yīng)在電鍍件上涂中性油脂或者凡士林,，以防腐蝕,，

 并套好塑料薄膜防塵罩，放在干燥的室內(nèi),，以免電器受潮而影響使用,。注意事項:在烘焙時可以開箱翻動物料或上下左右層調(diào)換位置這新效果更佳

1、烤五谷雜糧時如豆類,，一般溫度設(shè)定在150度左右,。烤1.5-2小時左右.豆烤熟后豆皮會裂開,這樣的豆就是熟的了磨的時候特別香,。

2,、烤含糖含油的物料（如枸杞、紅棗,、芝麻）溫度設(shè)在130度左右烤1-1.5小時左右即可,。 烤出來時是軟軟的,稍冷卻后會變硬（如果不確定是否烤好的話，可以拿幾粒出來等一會兒看看冷卻后的效果）

3,、機器的工作原理是背部裝有發(fā)熱管,工作時空氣由箱背部進入經(jīng)發(fā)熱管加熱流入工作室,，再由箱頂排氣孔排出.在烘烤的過程中好是上下層左右換換位置、攪拌一下.這樣效果更佳.在烤的時候烤箱門是可以打開的,?？梢钥纯次锪峡緯r的效果,，開箱時只有少量熱氣出來，不會對人體有所傷害,。

以上只做參考,，具體以物料多少、溫度高低決定,，（烤一次就清楚了）

注意事項:在烘焙時可以開箱翻動物料或上下左右層調(diào)換位置這新效果更佳

1,、烤五谷雜糧時如豆類，一般溫度設(shè)定在150度左右,?？?.5-2小時左右.豆烤熟后豆皮會裂開,這樣的豆就是熟的了磨的時候特別香。

2,、烤含糖含油的物料（如枸杞,、紅棗、芝麻）溫度設(shè)在130度左右烤1-1.5小時左右即可,。 烤出來時是軟軟的,稍冷卻后會變硬（如果不確定是否烤好的話,，可以拿幾粒出來等一會兒看看冷卻后的效果）

3、機器的工作原理是背部裝有發(fā)熱管,工作時空氣由箱背部進入經(jīng)發(fā)熱管加熱流入工作室,，再由箱頂排氣孔排出.在烘烤的過程中好是上下層左右換換位置,、攪拌一下.這樣效果更佳.在烤的時候烤箱門是可以打開的?？梢钥纯次锪峡緯r的效果,，開箱時只有少量熱氣出來，不會對人體有所傷害,。