數(shù)顯恒溫烤箱的日常維護(hù)及注意事項

設(shè)備的日常維護(hù)：

 1,、干燥箱應(yīng)經(jīng)常保持清潔,，箱門玻璃應(yīng)用松軟棉布擦拭，切忌用有腐蝕性的

 化學(xué)溶液擦拭,，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)和擦傷玻璃,。

 2、如果干燥箱長期不使用,，應(yīng)在電鍍件上涂中性油脂或者凡士林,，以防腐蝕，

 并套好塑料薄膜防塵罩,，放在干燥的室內(nèi),，以免電器受潮而影響使用。注意事項:在烘焙時可以開箱翻動物料或上下左右層調(diào)換位置這新效果更佳

1,、烤五谷雜糧時如豆類,，一般溫度設(shè)定在150度左右?？?.5-2小時左右.豆烤熟后豆皮會裂開,這樣的豆就是熟的了磨的時候特別香,。

2,、烤含糖含油的物料（如枸杞,、紅棗、芝麻）溫度設(shè)在130度左右烤1-1.5小時左右即可,。 烤出來時是軟軟的,稍冷卻后會變硬（如果不確定是否烤好的話,，可以拿幾粒出來等一會兒看看冷卻后的效果）

3、機(jī)器的工作原理是背部裝有發(fā)熱管,工作時空氣由箱背部進(jìn)入經(jīng)發(fā)熱管加熱流入工作室,，再由箱頂排氣孔排出.在烘烤的過程中好是上下層左右換換位置,、攪拌一下.這樣效果更佳.在烤的時候烤箱門是可以打開的?？梢钥纯次锪峡緯r的效果,，開箱時只有少量熱氣出來，不會對人體有所傷害,。

以上只做參考,，具體以物料多少、溫度高低決定,，（烤一次就清楚了）

注意事項:在烘焙時可以開箱翻動物料或上下左右層調(diào)換位置這新效果更佳

1,、烤五谷雜糧時如豆類,，一般溫度設(shè)定在150度左右?？?.5-2小時左右.豆烤熟后豆皮會裂開,這樣的豆就是熟的了磨的時候特別香,。

2、烤含糖含油的物料（如枸杞,、紅棗,、芝麻）溫度設(shè)在130度左右烤1-1.5小時左右即可。 烤出來時是軟軟的,稍冷卻后會變硬（如果不確定是否烤好的話,，可以拿幾粒出來等一會兒看看冷卻后的效果）

3,、機(jī)器的工作原理是背部裝有發(fā)熱管,工作時空氣由箱背部進(jìn)入經(jīng)發(fā)熱管加熱流入工作室，再由箱頂排氣孔排出.在烘烤的過程中好是上下層左右換換位置,、攪拌一下.這樣效果更佳.在烤的時候烤箱門是可以打開的,。可以看看物料烤時的效果,，開箱時只有少量熱氣出來,，不會對人體有所傷害。