紫外分析儀分為很多系列,，有三用紫外分析儀,、暗箱式紫外分析儀、可照相紫外分析儀等系列,，不同的紫外分析儀有不同的用途,。

紫外分析儀是熒光技術(shù)的應(yīng)用，熒光技術(shù)是什么呢? 首先了解一下什么是熒光,，熒光又作“螢光”,，是指一種光致發(fā)光的冷發(fā)光現(xiàn)象。當(dāng)某種常溫物質(zhì)經(jīng)某種波長的入射光(通常是紫外線或X射線)照射,，吸收光能后進(jìn)入激發(fā)態(tài),，并且立即退激發(fā)并發(fā)出比入射光的的波長長的出射光(通常波長在可見光波段);而且一旦停止入射光，發(fā)光現(xiàn)象也隨之立即消失,。具有這種性質(zhì)的出射光就被稱之為熒光,。 知道了什么是熒光，顧名思義就能想到什么是熒光技術(shù),。熒光技術(shù)是某些物質(zhì)受一定波長的光激發(fā)后,，在極短時間內(nèi)(10-8秒)會發(fā)射出波長大于激發(fā)波長的光，這種光稱為熒光,。這一發(fā)光現(xiàn)象在各方面的應(yīng)用及有關(guān)的方法稱為熒光技術(shù)(fluorescent technique),。 物質(zhì)經(jīng)過紫外線照射后發(fā)出熒光的現(xiàn)象可分為兩種情況，*種是自發(fā)熒光，如葉綠素,、血紅素等經(jīng)紫外線照射后,，能發(fā)出紅色的熒光，稱為自發(fā)熒光;第二種是誘發(fā)熒光,，即物體經(jīng)熒光染料染色后再通過紫外線照射發(fā)出熒光,，稱為誘發(fā)熒光。

熒光技術(shù)在生物化學(xué)及分子生物學(xué)研究中應(yīng)用主要包括以下幾個方面：《1》物質(zhì)的定性：不同的熒光物質(zhì)有不同的激發(fā)光譜和發(fā)射光譜,，因此可用熒光進(jìn)行物質(zhì)的鑒別,。與吸收光譜法相比，熒光法具有更高的選擇性,?！?》定量測定：利用在較低濃度下熒光強(qiáng)度與樣品濃度成正比這一關(guān)系可以定量分析樣品中熒光組分的含量，常用于測定氨基酸,、蛋白質(zhì),、核酸的含量。熒光定量測定的一個優(yōu)點是靈敏度高,，例如維生素B2的測定*可達(dá)1毫微克/毫升,，這一優(yōu)點使測定時所需要樣品量大大減少。 這種定量測定方法還可應(yīng)用于酶催化的反應(yīng),，只要反應(yīng)前后有熒光強(qiáng)度的變化,，就可用來測定酶的含量及酶反應(yīng)的速率等?！?》研究生物大分子的物理化學(xué)特性及其分子的結(jié)構(gòu)和構(gòu)象：熒光的激發(fā)光譜,、發(fā)射光譜、量子產(chǎn)率和熒光壽命等參數(shù)不僅和分子內(nèi)熒光發(fā)色基團(tuán)的本身結(jié)構(gòu)有關(guān),，而且還強(qiáng)烈地依賴于發(fā)色團(tuán)周圍的環(huán)境,，即對周圍環(huán)境十分敏感。利用此特點可通過測定上述有關(guān)熒光參數(shù)的變化來研究熒光發(fā)色團(tuán)所在部位的微環(huán)境的特征及其變化,。在此研究中,，除了利用生物大分子本身具有的熒光發(fā)色團(tuán)(如色氨酸、酪氨酸,、鳥苷酸等,，此類熒光稱為內(nèi)源熒光)以外，可將一些特殊的熒光染料分子共價地結(jié)合或吸附在生物大分子的某一部位,，通過測定該染料分子的熒光特性變化來研究生物大分子,，這種染料分子被稱為“熒光探針”，它們發(fā)出的熒光一般稱為外源熒光,。熒光探針的應(yīng)用,，大大地開拓了熒光技術(shù)在分子生物學(xué)中的應(yīng)用范圍,。　《4》利用熒光壽命,、量子產(chǎn)率等參數(shù)可以研究生物大分子中的能量轉(zhuǎn)移現(xiàn)象：通過該現(xiàn)象的研究,，可以獲得生物大分子內(nèi)部的許多信息。 以往人們常用熒光偏振做指標(biāo)來研究生物大分子動力學(xué),。近年來人們趨于用熒光偏振隨時間的衰減來研究這些問題,。在這種方法中，激發(fā)光不是一連續(xù)的面偏振光,，而是一偏振的光脈沖，因此測得的F∥和F是在兩個不同方向上偏振的熒光隨時間的衰減,，它既和熒光壽命τ有關(guān),，又與分子在溶液中的運動有關(guān)，因此常表示為F∥(t)和F⊥(t),。由它們可得一相當(dāng)重要的物理量——各向異性參數(shù)A(t),。 由A(t)可推測生物大分子的形狀、分子轉(zhuǎn)動弛豫時間(即從一個定向的狀態(tài)到一個無定向狀態(tài)所要的時間),，進(jìn)而可以推知生物大分子的大小,、分子在溶液中的轉(zhuǎn)動角度和時間之間的函數(shù)關(guān)系。由這些結(jié)果可以研究分子之間的相互作用,、分子間結(jié)合的緊密程度,、蛋白質(zhì)、核酸分子的解聚程度等等,。 另外,，熒光技術(shù)在免疫學(xué)中亦有廣泛的應(yīng)用。較為重要的就是熒光抗體法,。將某些熒光染料與血清抗體相結(jié)合,，這種標(biāo)記的抗體仍可專一地與相應(yīng)抗原發(fā)生結(jié)合，形成的復(fù)合體具有熒光特性,，從而可以確定抗原或抗體的存在及其含量,。 利用熒光技術(shù)設(shè)計的紫外分析儀主要是物質(zhì)的定性方面的應(yīng)用，包括： ⑴在科學(xué)實驗工作中檢測,，許多主要物質(zhì)如蛋白質(zhì),、核苷酸等。 ⑵在藥物生產(chǎn)和研究中,，可用來檢查激素生物堿,，維生素等各種能；產(chǎn)生熒光藥品質(zhì)量,，特別適宜作薄層分析和紙層分析斑點和檢測,。 ⑶在染料涂料橡膠、石油等化學(xué)行業(yè)中，測定各種熒光材料,，熒光指示劑及添加劑,，鑒別不同種類的原油和橡膠制品。 ⑷紡織化學(xué)纖維中可測定不同種類的原材料,。如羊毛,，真絲人造纖維，棉花,，合成纖維,，并可檢查成品質(zhì)量。 ⑸在糧油,，蔬菜,，食品部門，可用于檢查毒素(如黃曲霉素等),，食品添加劑,，變質(zhì)的蔬菜、水果,、可可豆,、巧克力、脂肪,、蜂蜜,、糖蛋等的質(zhì)量。 ⑹在地質(zhì),、考古等部門,，可起到發(fā)現(xiàn)各種礦物質(zhì)，判別文物化石的真?zhèn)巍?⑺在*部門可檢查指紋,、測定密寫字跡等,。