啤酒泡沫穩(wěn)定性測(cè)定儀是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)啤酒泡沫所采用的儀器,，依據(jù)NIBEM研究機(jī)構(gòu)的測(cè)試方法設(shè)計(jì)，通過(guò)測(cè)量啤酒泡沫下降30mm所需的時(shí)間來(lái)評(píng)價(jià)啤酒泡沫穩(wěn)定性,。該方法客觀,、可信，避免氣流等因素的影響,，連溫度,、大氣壓、濕度的影響也可以得到校正,。
優(yōu)點(diǎn)
a)客觀準(zhǔn)確地測(cè)量啤酒泡沫穩(wěn)定性值
b)測(cè)量過(guò)程符合NIBEM方法
c)減小勞動(dòng)強(qiáng)度,，節(jié)約人手
d)免維護(hù)
 測(cè)量原理
通過(guò)測(cè)量啤酒泡沫消失的快慢來(lái)評(píng)價(jià)啤酒泡沫穩(wěn)定性。泡沫是一種不穩(wěn)定的氣液混合物,，泡沫消失是因?yàn)橐韵滤膫€(gè)現(xiàn)象：
1)小氣泡合并成大氣泡；
2)泡沫不均衡（表面張力的影響）,；
3)消耗,，來(lái)自泡沫的液流對(duì)泡沫的破壞；
4)氣體擴(kuò)散,。 

 1,、 泡沫穩(wěn)定性測(cè)定儀主機(jī)
2、測(cè)量針
3,、量杯φ60×120,； 
4、泡沫發(fā)生器  
5,、穿刺取樣裝置

測(cè)量范圍

泡沫穩(wěn)定性值：5-999S（秒）

溫度：10-40度
大氣壓壓力：700-1100mbar
濕度：10-90%RH
精度 泡沫穩(wěn)定性值：1sec.
溫度：優(yōu)于0.5度
大氣壓壓力：±2.5mbar
濕度：±2%RH
儲(chǔ)存測(cè)量結(jié)果：400個(gè)數(shù)據(jù)
數(shù)據(jù)接口：RS-232
電壓：100-240V/50-60HZ
尺寸：445*220*320mm  H*W*D
重量：10KG
標(biāo)準(zhǔn)玻璃杯
內(nèi)徑：60±1.2mm
高：120±1.0mm