蘇丹紅是一種化學合成的紅色偶氮染色劑,。主要包括Ⅰ、Ⅱ,、Ⅲ,、Ⅳ型。常用作工業(yè)染料,，如溶劑,、油、蠟,、汽油的增色劑及鞋,、地板等增光劑。因其具有致癌性,、致突變性和致敏性,，多數(shù)國家都已禁止其作為食品色素添加到食品中。但由于其化學性質穩(wěn)定,，故一些食品加工企業(yè)為使“麻油”等食品長期保持鮮紅顏色,，竟在諸多食品中添加了蘇丹紅。

　　至目前,，國內外披露的添加了蘇丹紅的食品種類和數(shù)量駭人聽聞,，竟然一些企業(yè)也不乏其中。蘇丹紅對食品污染的廣泛性已成為普遍關注的課題,。 

　　目前,，食品中蘇丹紅測定，國內外多采用液相色譜法,。

　　接下來,，向大家推薦兩款液相色譜儀。

LC-5510型液相色譜儀（北京東西）

　　◆積木式結構設計,；
　　◆PC機控制液相色譜儀的全部工作過程,；
　　◆高性能可變波長紫外－可見光光度檢測器；
　　◆高精度恒溫柱箱,；
　　◆高壓泵,；
　　◆六通閥,。

LC-5520型液相色譜儀（北京東西）

　　●堅固耐用，并改進了泵的驅動系統(tǒng),，使得輸液過程中,，雙泵頭交替時更加平順；
　　● 在無脈動緩沖器的狀態(tài)下,，其壓力波動已降低至<0.4%,；使用脈動緩沖器的條件下，其波動< 0.015%,；
　　● 泵的zui高流速可達50mL/min,，充分滿足了用戶使用液相色譜時，流量從微量柱到半制備柱的各種應用要求,；
　　● 柱溫箱采用帕爾貼效應溫控元件,，可在4℃~80℃溫度范圍精密控溫；
　　● 采用鮮有的示差折光抑制技術,，配合40mm 的極長的光程池,，極大地提高了檢測的靈敏度，極大地降低了動態(tài)噪聲,。

本文內容來源于北京東西,！

（廈門億辰——專業(yè)實驗室項目系統(tǒng)集成商）