農藥殘留檢測儀器分很多種類，看你是檢測什么用的,，檢測不同的東西用不同的檢測儀,，又根據你對檢測結果的要求又可以分為不同類，一般大致有以下幾類： 
一,、農藥速測卡 
    它是以卡片的形式來檢測的,，是快速檢測儀，出結果快,，適用于要求不高,，比較簡單的檢測，方法操作簡單快速。不需要配制試劑,，不需要專業(yè)的技術培訓,，提高工作效率，節(jié)省大量人力物力,。但結果只能分析有毒無毒,，沒有技術參術。 
二,、農藥殘留檢測儀 
    這個用的泛圍比較廣,，檢測的結果也較為，能快速檢出蔬菜,、水果,、糧食、茶葉,、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留,，適用于各級農業(yè)檢測中心、工商部門,、生產基地,、農貿市場、超市,、衛(wèi)生,、環(huán)保、學校等領域,。 
并且用起來好處多多,，首先機器外型美觀，部分還有語音提示,，主要有以下性能特點： 
    采用微電腦進行溫度時間控制,，準確率高。 
    儀器存儲檢測數據,，PC軟件自動上傳數據，PC管理和打印,，方便,。 
    采用大屏幕帶背光中文顯示屏和語音同步提示操作，簡單易用,，無需專業(yè)人員,。 
    檢測速度快，預熱10分鐘,，3分鐘反應出結果,。 
    檢測量大， 12通道，可同時檢測12個樣品,。 
    使用交直流兩用電源,，內置充電電池，可在室內,、野外,、車上使用。 
    LED數字顯示,，內置可調測試30℃~50℃±0,。5℃恒溫裝置。 
    誤操作提示報警,。 
    電池低電量報警,。 
    體積小、重量輕,、便于攜帶,。 
    當速測卡預熱完畢，儀器進入標準反應時間,，電腦提示合蓋而未合,，5分鐘后提示操作失敗。 
三,、高速超大容量農殘檢測儀 
    這個呢,，檢測出樣結果就更高了，可以滿足較高要求的檢測 
它能快速檢出蔬菜,、水果,、糧食、茶葉,、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留,，適用于各級農業(yè)檢測中心、工商部門,、生產基地,、農貿市場、超市,、衛(wèi)生,、環(huán)保、學校等領域,。一次能檢測96個樣,，適用于各級工商，技術監(jiān)督,，衛(wèi)生監(jiān)督等部門,，大型農批市場,，農產品種植基地等等。 
性能特點和以上第二講的差不多 
四,、食品安全檢測箱 
    這個可以根據檢測目標需求進行配置,，一般可選購配置以下：
    農藥殘留速測卡，亞硝酸鹽速測管,，甲醛定性速測盒,，甲醛半定量檢測試劑盒，注水肉檢測試紙,，食醋中總酸快速測定試液包,，食醋中游離礦酸速測試紙，醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮速測試液包,，假mao偽劣味精速測液,，碘鹽含碘量速測液，毒shu強快速定性試液包,，氟乙酰胺快速定性試液包,，敵鼠鈉鹽定性試液包，鼠藥安妥定性試紙,，食用油脂酸價,、過氧化值速測卡，食用油中桐油,、大ma油,，巴豆油、礦物油速測鑒別試劑,，砷,、汞檢測試劑，氰化物檢測裝置,，氰化物檢測試劑,，消毒液有效氯速測卡各1盒（包、袋）,；食品中心溫度計,，酸度計，甲醇速測儀,，酒精度計,，電導儀各1支（臺）。 

五 ,、其它的還有單獨測茶葉的茶葉寶，測蘑菇的熒光增白儀等等 
     一般以上這些都是常用的,，像氣相色譜儀和液相色譜儀,，紫外分光光度計,，原子吸收光度計都是比較的儀器，但檢測方法麻煩,，出結果慢,，需要幾天才能見到結果，價格又比較昂貴,，一般較少用到,，部分省專業(yè)檢測中心有配備。