連鎖超市臨近保質(zhì)期食品不得退回供應商

《意見》明確,，企業(yè)是食品安全的*責任人,，要求企業(yè)必須落實法律、法規(guī),、規(guī)章規(guī)定的義務和責任,，要對社會和公眾負責，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,。

據(jù)了解，《意見》明確要求落實源頭管理和溯源制度,，繼續(xù)推行世博保障中行之有效的食用農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)地準出”和“市場準入”制度,；落實供應商實地查驗制度,，對生產(chǎn)條件不符合法律法規(guī)規(guī)定的，應當及時終止其供貨資格,。意見還要求落實企業(yè)自檢制度,，較具規(guī)模的、與百姓食品消費密切相關的企業(yè)應當案規(guī)定設立食品檢驗機構(gòu),，監(jiān)管部門對其檢驗能力水平及檢驗工作落實情況進行監(jiān)督,。

在產(chǎn)品質(zhì)量安全方面，食品添加劑管理制度,、變質(zhì)和過期食品銷毀制度,、標簽標識相關規(guī)定制度的落實工作都被明確提出。據(jù)了解,，上海市還將推行臨近保質(zhì)期食品消費提示制度,，提倡本市連鎖超市將臨近保質(zhì)期食品，在銷售場所集中陳列出售,，或向消費者作出醒目的提示和告知,，并且不得退回供應商。

被吊銷許可證單位主管人員五年內(nèi)不得從事相關工作

食品安全問題頻頻發(fā)生,，一個重要的原因就是違法犯罪成本太低,。為此，《意見》指出,，為震懾犯罪分子,，將用足法律資源，使犯罪分子付出高昂甚至付不起的代價,。

對于食品添加劑問題,，《意見》指出，要重點打擊化工產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)違規(guī)向食品生產(chǎn)經(jīng)營者銷售非食用物質(zhì)的行為,，嚴厲查處生產(chǎn),、銷售、使用假冒偽劣食品添加劑的行為,，堅決取締無證無照的生產(chǎn)加工企業(yè)和地下窩點,，從根本上遏制食品非法添加的勢頭。

《意見》規(guī)定,，被吊銷食品生產(chǎn),、流通或者餐飲服務許可證的單位直接負責的主管人員，五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作,。食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作，將由原發(fā)證部門吊銷許可證