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餐館飯店食用油品質(zhì)檢測(cè)儀簡(jiǎn)介

食用油脂是人們攝取能量和營(yíng)養(yǎng)的重要來源,，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡,。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理,、化學(xué)變化，這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì),。目前,，食用油脂品質(zhì)的傳統(tǒng)檢測(cè)方法多為化學(xué)方法，這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由專業(yè)人員操作,，費(fèi)時(shí)費(fèi)力,，化學(xué)試劑的使用可能會(huì)傷害檢測(cè)人員健康，且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境,。煎炸食用油中極性化合物組分含量值，是我國(guó)煎炸油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)里的一項(xiàng)重要指標(biāo),，可用來判斷煎炸食用油品質(zhì)的優(yōu)劣,。OS270是一臺(tái)快速，安全,，高效的食用油品質(zhì)檢測(cè)儀,，能夠快速檢測(cè)食用油中的極性化合物組分含量，且能夠在油溫較高的環(huán)境下使用,，適用于各種煎炸食用油品質(zhì)的檢測(cè),。
餐館飯店食用油品質(zhì)檢測(cè)儀應(yīng)用

在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定煎炸油的極性組分含量不超過 27%。

餐館飯店食用油品質(zhì)檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)

技術(shù)參數(shù)：
測(cè)量溫度	0℃～200 ℃
溫度分辨率	± 0.1℃
溫度測(cè)量精度	± 1℃
TPM（極性化合物組分含量）	0～50%
TPM測(cè)量精度	± 1.5%
TPM分辨率	0.1%
溫度傳感器	PTC傳感器
TPM傳感器	專li電容傳感器
TPM響應(yīng)時(shí)間	<15S
LED狀態(tài)提示	綠色,，橙色,，紅色
操作溫度	0 ～+50 ℃
存儲(chǔ)溫度	-40 ～+70 ℃
顯示方式	中文操作界面彩屏，可顯示檢測(cè)日期時(shí)間
機(jī)殼材質(zhì)	ABS工程塑料
探頭材質(zhì)	食品級(jí)不銹鋼
防護(hù)等級(jí)	IP 65
20℃以下的電池使用壽命	連續(xù)使用時(shí)間不低于30小時(shí)
檢測(cè)數(shù)據(jù)可有效存儲(chǔ)10000條
重量（帶探頭保護(hù)套）	165g
可通過WIFI,、藍(lán)牙方式完成數(shù)據(jù)上傳,，支持藍(lán)牙打印機(jī)實(shí)時(shí)打印
儀器探頭方便現(xiàn)場(chǎng)更換，縮短維修時(shí)間

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