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認(rèn)識(shí)Elementar快速定氮儀,，先從原理及適用范圍開(kāi)始
什么是Elementar快速定氮儀呢,？它是檢測(cè)種子、飲料,、飼料,、乳制品、土壤及其他農(nóng)副產(chǎn)品中氮含量的專用儀器,。下面小編帶你從該儀器的工作原理及適用范圍介紹去認(rèn)識(shí)該儀器,，希望能幫助大家對(duì)該儀器有新的認(rèn)識(shí)，具體如下：
首先,，該儀器是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理,，通過(guò)測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法和杜馬斯燃燒定氮法,，故分別被稱為凱氏和杜馬斯,，又名蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗蛋白測(cè)定儀,。
一,、工作原理：
蛋白質(zhì)測(cè)定儀以國(guó)際凱氏定氮法為依據(jù)，進(jìn)行設(shè)計(jì)制造的,，此儀器主機(jī)采用蒸氣自動(dòng)控制發(fā)生器,，在液位穩(wěn)壓器的配合下，使蒸氣在數(shù)十秒時(shí)間內(nèi)平穩(wěn)輸出供蒸餾器使用,。
第一執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的堿液流經(jīng)蒸餾管進(jìn)入定量消化管,，使固定在酸液里的氨在堿性條件下?lián)]發(fā)。
第二執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的蒸氣對(duì)堿性條件的試樣再進(jìn)行蒸餾,，使氨*揮發(fā),，揮發(fā)的氨被冷凝器冷凝下來(lái)，*地被固定在硼酸之中,，然后用標(biāo)準(zhǔn)酸對(duì)其滴定到終點(diǎn),，計(jì)算出氮的含量,，再乘以換算蛋白質(zhì)的系數(shù)得出蛋白質(zhì)的含量。
二,、適用范圍：
凱氏定氮儀儀器用凱氏方法檢測(cè)谷物,、食品、飼料,、水,、土壤、淤泥,、沉淀物和化學(xué)品中的氨,、蛋白質(zhì)氮含量、酚,、揮發(fā)性脂肪酸,、二氧化硫、乙醇等含量,。具有相當(dāng)好的性價(jià)比,，僅僅滴定過(guò)程需要人工操作一下，非常適合實(shí)驗(yàn)室及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)常規(guī)檢測(cè),。廣泛用于食品,、農(nóng)作物、種子,、土壤,、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。