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HPLC分析食品中的阿斯巴甜
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上海舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司
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阿斯巴甜是一種允許在食品中適量添加的甜味劑，其甜度是一般糖的200倍,，而且熱量很低,，主要添加于飲料、維他命含片,、口香糖中作為糖的代用品,。但是阿斯巴甜的副作用一直存在一定的爭(zhēng)議,，因此，有必要對(duì)食品中阿斯巴甜的含量進(jìn)行測(cè)定,。
我們參考GB/T 22254-2008,，采用LC1620A液相色譜儀對(duì)酸奶中的阿斯巴甜進(jìn)行含量測(cè)定，獲得良好的檢出靈敏度和分離效果,，并對(duì)方法重現(xiàn)性和回收率做了考察,。