食品庫房用除濕機(jī)的詳細(xì)信息和相關(guān)資料: 據(jù)了解,，食物的儲藏對環(huán)境有著很高的要求,，但是這一要求多數(shù)廠家難以做到，因此食品受潮發(fā)霉的現(xiàn)象屢見不鮮,，這不僅為廠家造成了經(jīng)濟(jì)損失,，也為消費者帶來了安全隱患，為此正島公司從國外引進(jìn)了防潮除濕機(jī),，如今這一產(chǎn)品經(jīng)過我公司不斷的改進(jìn)，除濕效果有了很大的提高,，即使幾百平米的倉庫也可以快速的去除潮濕,。

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正島ZD-8168C技術(shù)參數(shù)：

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正島ZD-8168C產(chǎn)品六大核心配置優(yōu)勢：

	優(yōu)勢一：【整機(jī)內(nèi)結(jié)構(gòu)精巧】 機(jī)組框架結(jié)構(gòu)精巧，管路布置合理有序,；采用風(fēng)系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)相對獨立的結(jié)構(gòu),，便于維修保養(yǎng)。		優(yōu)勢二：【高效節(jié)能壓縮機(jī)】 機(jī)組制冷系統(tǒng)采用品牌渦旋式壓縮機(jī)和綠色環(huán)保制冷劑,，更具高效,、節(jié)能、環(huán)保,、*等特點,。
	優(yōu)勢三：【配套內(nèi)螺紋銅管】 機(jī)組優(yōu)化后的熱交換器，配以高親水性能的鋁翅片套內(nèi)螺紋銅管,， 熱交換充分,；人性化的設(shè)計，智能調(diào)節(jié)簡易,。		優(yōu)勢四：【大風(fēng)量高效風(fēng)機(jī)】 機(jī)組選用濟(jì)南通風(fēng)外轉(zhuǎn)子低噪音大風(fēng)量高效風(fēng)機(jī),雙離心風(fēng)輪濟(jì)南循環(huán)系統(tǒng),，體積小，效率高,，噪聲低,，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。
	優(yōu)勢五：【微電腦自動控制】 機(jī)組配有微電腦自動控制器&日本神榮高精度溫濕度傳感器,，全自動控制面板,，人機(jī)對話界面，智能化輕觸式按鍵操作,。		優(yōu)勢六：【配多重安全保護(hù)】 機(jī)組電氣組件如濟(jì)南開關(guān),交流接觸器和熱繼電器等均采用品牌,，并配置高低壓、過載,、欠壓逆壓等安全保護(hù)裝置,。

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只要是食品都會怕潮濕的影響,，所以近年來人們一直到在進(jìn)行防潮設(shè)備的研發(fā)，而除濕機(jī)就是的科研成果,，它在除濕方便擁有非常顯著的作用,，目前國內(nèi)很多家庭以及工廠都在使用這一產(chǎn)品，歡迎您對提出寶貴的意見和建議,，您提交的任何信息,，都將由我們專人負(fù)責(zé)處理。如果不能解決您的疑問,，請您,。

的相關(guān)信息：

食品干藏是指利用自然條件或人工控制的方法出去食品中一定數(shù)量的水分， 以抑制食品種微生物的生長繁殖,、酶的活性和食品理化成分的變化,，增長食品儲 藏性能的保藏方法。干藏主要包括自然干藏（如曬干,、風(fēng)干等）和人工干藏（如 熱風(fēng)干燥,、真空干燥、滲透壓脫水,、冷凍干燥等）,。干藏食品具有水分活度低， 保質(zhì)期長,，食品質(zhì)量減輕,，體積縮小，節(jié)省包裝和運輸費用,，便于攜帶,，有利于 商品流通等特點。 

食品干藏具有悠久的歷史,，人類很早就利用自然陽光來風(fēng)干谷類,、果蔬及肉 制品，以延長起儲藏期,，如水稻,、玉米、葡萄干,、風(fēng)干肉等,。自然干燥耗費能源 低、所需設(shè)備少,、加工成本較低,，但缺點就是生產(chǎn)效率低，需要大面積的曬場,， 且容易受灰塵,、昆蟲、鼠類的危害,，產(chǎn)品質(zhì)量,、衛(wèi)生安全較難保證。 歐洲工業(yè)革命以來,，隨著機(jī)械工業(yè)的發(fā)展,，人工干藏技術(shù)很快發(fā)展起來，zui 早采用的人工控制加熱干燥方法是烘,、焙,、炒，以后發(fā)展了熱風(fēng)隧道式干燥器以 及氣流式,、流化床式和噴霧式干燥,。

人工控制干燥具有快速、衛(wèi)生,、質(zhì)量好,、工 業(yè)化生產(chǎn)等有點，但是其能耗大,、成本較高,。 一、食品水分與食品儲藏性能 1,、食品水分的存在形式 食品中水分的存在形式主要包括自由（游離）水分子和結(jié)合水分子,。 （1）結(jié)合水分子 食品中親水基團(tuán)、帶電離子和水分子結(jié)合發(fā)生水合作用,，使水分子受到一定 的束縛,，這部分被束縛的水分稱為結(jié)合水。水分子是極性分子,，其中的氫原子帶 有正電荷,，如果遇到電負(fù)性大的、帶有孤對電子的原子,，氫就會被該原子的電子 云所吸引,，使水分子與該原子形成氫鍵，結(jié)合水具有不能作為溶劑,，難以通過干 燥排除,，無法被微生物、酶和化學(xué)反應(yīng)所利用等特點,。 

（2）自由水分子 食品中的水分,，除了結(jié)合水外，統(tǒng)稱為自由水,。自由水主要包括細(xì)胞內(nèi)可自 由流動的水分,，細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)中的毛細(xì)管水分,，生物細(xì)胞器、膜所阻流的滯化水,。 自由水的特點是可以作為溶劑,，已蒸發(fā)排除，可被干燥,，能被微生物,、酶和化學(xué) 反應(yīng)所利用。 微波干燥效果更佳,，更快,，更容易控制溫度、速度,、時間,，志雅微波在這方 面尤其擅長。 2,、食品水分的表示方法 根據(jù)水分在食品中的結(jié)構(gòu),、性質(zhì)和對食品儲藏性能的影響，一般分為水分含 量和水分活度兩種表示方法,。

（1）食品的水分含量（平衡水分） 根據(jù)熱力學(xué)原理,，食品內(nèi)部的水蒸氣總是要與外界中的水蒸氣壓保持平衡狀 態(tài)，如果不平衡,，食品就會通過水分子的蒸發(fā)或吸收達(dá)到平衡狀態(tài),。當(dāng)食品內(nèi)部 的水蒸氣壓與外界空氣的水蒸氣壓在一定溫、濕條件下達(dá)成平衡時,，食品的含水 量保持一定的數(shù)值,，這一數(shù)值即為食品的含水量或視頻的平衡水分，一般用百分 數(shù)來表示,。食品的含水量通常用干基和濕基兩種方法表示：干基就是水分占食品 物干物質(zhì)質(zhì)量的百分比,，濕基就是指水分占含水食品質(zhì)量的百分比。 

（2）水分活度 食品的水分有結(jié)合水分和游離水分,，但只有游離水分才能被微生物,、酶和化 學(xué)反應(yīng)所利用，可稱之為有效水分,。食品中的水分,，無論是結(jié)合水還是自由水， 都受到不同程度的束縛,，被束縛的程度越大,，則從溶液中逃逸出來形成水蒸氣的 趨勢就越小。為了定量說明水分子在視頻中被束縛的程度，通常用水分活度表示,。 食品中水的逃逸速度和純水的逃逸速度之比即為水分活度,，它反映了視頻中 的水分被束縛的程度。

 水分活度的大小取決于：水存在的量,、溫度,、水中溶質(zhì)的濃度、食品成分,、 水與非水部分結(jié)合的強度。其值一般在0~1 之間,，純水的值為1,，食品中有一部 分水分是以結(jié)合水的形式存在，而結(jié)合水的蒸汽壓遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于純水的蒸汽壓,，因此,， 食品的水分活度一般都小于1，食品中結(jié)合水含量越高,，水分活度越低,。 水分活度一定的情況下，使用微波干燥（志雅微波）的效果更加,。 

3,、水分與食品儲藏性能 微生物是造成食品*、降低食品儲藏性能的主要因素,。而微生物的生命活 動離不開水,，微生物細(xì)胞通過細(xì)胞膜和細(xì)胞壁從環(huán)境中攝取營養(yǎng)物質(zhì)、向外排泄 代謝物都需要水作為溶劑或者媒介質(zhì),。 食品在儲藏中的質(zhì)量比那話與食品水分的關(guān)系十分密切,，一般情況下，水分 含量高的食品有利于微生物的圣戰(zhàn)反之和發(fā)揮食品固有酶的活性,，使食品儲藏穩(wěn) 定性降低,，但食品的穩(wěn)定性與水分的百分含量卻并不*有必然的，具有相 同含水量的不同食品,，在儲藏中的穩(wěn)定性卻不一樣,。

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