凱士食堂智能電子秤是基于物聯(lián)網(wǎng),、人工智能和大數(shù)據(jù)技術(shù)的智能設(shè)備,,專為食堂場(chǎng)景設(shè)計(jì),其核心功能與技術(shù)如下:
智能稱重與 AI 識(shí)別
高精度傳感器支持 0.1g 級(jí)誤差控制,,自動(dòng)檢測(cè)食材重量,,支持按重量 / 份 / 個(gè)多單位結(jié)算。
搭載攝像頭和 AI 圖像識(shí)別技術(shù),,自動(dòng)識(shí)別食材品類并匹配價(jià)格,,減少人工干預(yù)。
全流程溯源管理
實(shí)時(shí)記錄食材名稱,、重量,、采購(gòu)時(shí)間及供應(yīng)商信息,生成電子臺(tái)賬,。
支持打印溯源碼,,消費(fèi)者可通過(guò)掃碼查詢食材來(lái)源、質(zhì)檢報(bào)告等全鏈路信息,。
數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)管理
與食堂管理平臺(tái)實(shí)時(shí)對(duì)接,,自動(dòng)同步稱重?cái)?shù)據(jù)、庫(kù)存狀態(tài)及消費(fèi)記錄,。
提供銷量分析,、時(shí)段客流統(tǒng)計(jì)等報(bào)表,,輔助優(yōu)化采購(gòu)計(jì)劃,減少食材浪費(fèi),。
便捷支付與身份識(shí)別
支持校園卡,、IC 卡、移動(dòng)支付(微信 / 支付寶)及無(wú)感支付,。
通過(guò)人臉識(shí)別或掃碼綁定用戶賬戶,,實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算,。
多場(chǎng)景適配與擴(kuò)展
支持自助餐,、自選餐、稱重計(jì)費(fèi)等模式,,可外接打印機(jī)或地磅,。
兼容 “明廚亮灶" 系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)后廚操作可視化監(jiān)管,。

AI 圖像識(shí)別技術(shù)
物聯(lián)網(wǎng)與云端互聯(lián)
內(nèi)置 4G/Wi-Fi 模塊,,實(shí)時(shí)上傳稱重?cái)?shù)據(jù)、圖片至云端,,支持遠(yuǎn)程監(jiān)管與數(shù)據(jù)分析,。
支持 API 接口,可與第三方系統(tǒng)(如 ERP,、庫(kù)存管理)無(wú)縫對(duì)接,。
數(shù)據(jù)安全與加密
硬件防護(hù)與可靠性
防水等級(jí) IP41,防蟑螂設(shè)計(jì),,適應(yīng)食堂潮濕環(huán)境,。
雙電源系統(tǒng)(AC/DC)確保斷電后仍可續(xù)航,支持應(yīng)急操作,。
校園食堂:實(shí)現(xiàn) “光盤行動(dòng)" 數(shù)據(jù)化管理,,通過(guò)剩余食物稱重排名激勵(lì)節(jié)約。
企業(yè)食堂:對(duì)接訂餐系統(tǒng),,精準(zhǔn)控制備餐量,,降低運(yùn)營(yíng)成本。
團(tuán)餐配送:掃碼稱重自動(dòng)生成配送單,,結(jié)合 GPS 追蹤確保食材新鮮度,。
凱士食堂智能電子秤通過(guò) AI 識(shí)別,、物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù),實(shí)現(xiàn)了食材從采購(gòu),、稱重,、加工到消費(fèi)的全流程數(shù)字化管理,顯著提升了食堂運(yùn)營(yíng)效率和食品安全透明度,,尤其適用于學(xué)校,、企業(yè)等集體用餐場(chǎng)景。